春节防胖自救指南

文/简书作者：金大郎 

传说每到过年，就有一个叫月半的年兽，出来祸害人间。

每逢佳节胖三斤，说这话的人完全就是个瘦子。真实情况是远远不止，三公斤不算多，五公斤不稀奇。而且有人，会在年前就提前完成任务。

一到过年，各种《如何避免过年期间胖三斤》《过年这样吃不会胖》《教你过年吃不胖》的指导文章就出来了。教你的方法，不用打开文章就知道，肯定是，少！吃！多！动！

过年让我少吃？我盼过年，都盼了一年了，吃自助餐我或许还能做到少吃，过年，我做不到。

吃喝玩乐过大年，过年期间就是要吃，要喝

多动，吃完饭出去遛遛弯消消食可以，正儿八经安排时间去运动，估计也不现实。好不容易趁假期有时间陪陪父母孩子家人，还要走亲访友，哪还有时间专门去运动呢。健身房都放假了，知道过年没人玩这个。

那过年吃饱喝足不运动，我们是不是就只能等着胖死，被月半这只年兽虐死，没救了呢？

狙击月半，教你春节防胖自救技巧。照着做，爸妈做的美味，不管是油焖大虾，还是红烧肘子，一道不落，吃得尽兴，吃得满足。吃好喝好的同时，还能顺带减三斤。

每逢佳节瘦三斤，从此月半成路人。

为什么会过年胖三斤？

是因为你吃进的热量太多了，超过了身体所需，超过了每日消耗，多余的热量，就变成一块块肥油，挂在你的肚子、屁股和大腿上了。

过年期间，家人团聚，传统习俗，喝酒吃肉，高热量的菜，比如炸丸子、酱肘子等，是很多家庭保留传统年菜。虽然现在大家都注重健康了，油大的菜少了，清淡的菜多了，但过年期间菜多，还是很容易热量吃超标。

怎样能既吃得惬意，又热量不超呢？

正面战场

正餐先吃蔬菜和含脂肪少的蛋白质类食物，比如香菇菜心、基围虾、海鲜

然后是含脂肪多的食物，比如春卷、炸藕夹、红烧肉

再然后是含碳水化合物多的食物，比如八宝饭、馒头、饺子

最后少喝甜饮料和酒

为什么要这样做？

蔬菜热量低，先吃可以抢占胃空间，让你产生饱腹感，避免后续摄入过多其他食物。

蛋白质饱腹感强，每日必须，要保证摄入。

脂肪每日摄入少许就够了，单位热量也大（9千卡/克），所以含脂肪多的食物放在靠后的位置。

而碳水化合物在减肥期完全不需要按照平常期那样去吃，如果之前吃多了其他食物，完全可以不吃它，或在一餐结束前，吃那么一点点。

当然，如果你一贯爱吃碳水化合物类食物，你也可以将碳水化合物和脂肪掉个个儿，吃足蔬菜和鱼肉海鲜后，来点年糕、汤圆，然后有余力，再来点春卷。

甜饮料上宴席，是最近二三十年才有的风俗。中国传统饮食文化里并没有甜饮料的位置，不要以为吃大餐喝饮料是理所当然。甜饮料含糖多，热量高，也容易喝多，是全球公认的垃圾食品，建议为健康着想，用牛奶、果汁、茶来替代。实在想喝，建议喝零度可乐等不含糖的饮料。

酒，小酌怡情调氛，多饮误事伤身。酒也有不少的热量，而且还是空热量，多喝无益还会发胖，建议节日期间不要过量。

这样的安排，既保证了营养，让你吃得满足，也避免了摄入过多及纯粹的热量。

辛辣武器

辣椒能提高你的基础代谢率。吃辣的时候，你会满头大汗，这个过程，身体会加快热量生产。吃辣后，新陈代谢会持续加快好几个小时。

辣椒还会抑制食欲，吃完一餐辛辣大餐后，你会在随后很长时间不想继续吃东西。这可以避免你在两餐间吃太多的零食。

因此，菜里放点辣，能帮你少摄入和多消耗很多热量。

重庆妹子美女多，不是没有原因的。

什么，你不吃辣？

没关系，一点点微辣会产生同样的效果。同样多的辣，不吃辣的人吃得满嘴喷火，浑身冒汗；嗜辣的人则可能波澜不惊，毫无感觉。辣的作用，来源于它令你产生的反应，不在于它的量。

大战零食

零食是月半的秘密武器，一不小心我们就会中招。

零食基本都是高热量的，而且很容易吃多。怎么办？

· 把零食收起来。不要把零食堆得满桌子满茶几都是。看不见你就不会老想着吃了。

· 多吃水果，少吃零食。水果热量比零食少多了，味道一点不比零食差。

· 买零食的时候尽量选热量低的。至少要热量高低搭配，不要全选热量高的。

· 吃小份零食。不要把一大份零食放在面前吃，这样你很容易不知不觉吃多。

变身跳蚤

跳蚤——跳过早餐。

过年期间，晚餐丰盛，早上起来你可能根本不饿，这是一个很好的弥补热量入超的机会。早餐省掉或从简，能减掉很大一部分热量。

但听说不吃早餐会变胖，这样真的好吗？

其实，这也是一个谣传。多项研究显示，吃不吃早餐，真心跟减肥没有关系。不过，不吃早餐让自己硬饿着，也是不健康的生活方式。

如果平常就是“跳蚤一族”，习惯不吃早餐，上午也不饿，或饿了有加餐，春节期间完全也可以不吃早餐。

如果晚餐丰盛，早上起来完全不饿，这时不要习惯性地吃早餐。跳过早餐吧，如果上午饿了，哪些零食正好派上用场。

以动制静

春节不运动，照样不会胖。

不想运动？那可不可以多安排一些体力活动呢，比如逛街、做家务、和小朋友做游戏等。总之，少坐着，多走动。

每天陪家人或约好友出去逛街，既感受节日气氛，增进家人好友感情，消耗很多热量，同时置身寒冷环境，还能提高你的基础代谢率，帮你燃烧更多脂肪，一举多得。

帮爸爸择菜，帮妈妈洗碗……多做家务，既表达孝心，也帮你减肉。

过年了，家里小朋友不会少，可以和他们多做有身体活动的小游戏。蹦蹦跳跳，热量跑掉。

这样玩游戏只会长肉哦

其实，春节期间，做一些简单不费时的运动，也是不错的选择。

比如HIIT，每天只需要一二十分钟，就会达到和跑步等有氧运动一个小时相当的燃脂效果。HIIT如何做？网上有很多教程，给你们介绍一个最简单的：

一个简单易学的HIIT

连续快速俯卧撑+深蹲跳（或仅俯卧撑、深蹲跳其中一种）20-30秒

然后低强度空手跳绳或原地慢跑20-90秒

如此循环，共15-25分钟。

跳绳也不错，得空就来几下。没绳子，可以空手跳（无绳跳绳），效果和有绳子的跳绳一样。

水遁忍术

泡热水澡能提高你的基础代谢率，帮你燃烧更多脂肪。

泡热水澡之所以能提高你的基础代谢率，是因为泡澡提高了你的体温。而体温每升高1℃，基础代谢率将提高13%。

为了防止热量散失，可以在浴缸上盖一块塑料布。水温下降后，记得添加新的热水，使水温一直保持较高的温度。建议泡热水澡20-30分钟。

泡澡会令你出汗，所以，泡澡前和泡澡后都要记得补充水分。

泡澡无聊，可以玩玩手机

如果你有心脏病、高血压和其他不能长时间泡热水澡的疾病，一定要先咨询医生后再决定。

睡神来帮忙

科学家曾做过一项研究，被剥夺睡眠的人在接下来的24小时内，会比睡眠充足的人，平均多摄入385千卡的热量，相当于多吃了一份麦香鸡腿堡。另一项研究显示，睡眠不足的人，白天会多吃30%的食物。

睡眠不足，瘦素分泌会降低。瘦素负责向大脑通报身体能量状况。瘦素降低，你的身体以为你缺乏能量，会通过增加食欲的方式，让你赶紧吃东西。

另外，睡眠不足，还会使胃饥饿素水平升高。胃饥饿素会让你感觉饥饿，提醒你快快吃东西。

当你睡眠不足，瘦素和胃饥饿素的分泌变化，会令身体误判你缺乏能量，结果就是不知不觉中，你吃进了比平日更多的食物，而你其实并不需要这些多余的热量。

所以，春节期间，不要玩得太晚。保证睡眠，既有利健康，也会让你远离肥胖。

终极大法

说了这么多，一个都无法做到？教你终极必杀技法。

那就是，吃喝玩乐嗨翻天吧。减肥，节后再说。毕竟，春节团聚，一年一次，和亲朋好友吃好喝好交流好，是最主要的。减肥是持久战，不急于一时。

还有些人，平常不减肥，非得过年跟自己较劲，你是，在假减肥吗？

不过，即使这样，也不建议你过年期间完全放纵，多准备、多吃健康的菜，不暴饮暴食，少喝酒，纵情有度，都是对你的健康和人生负责。

此时放纵，彼时受罪。人生没有绝对的自由。而自律将带给你更多的自由。

除了月半，七姑、八姨、大舅、二叔、隔壁老王，都是可怕的年兽。

如何自救，你都准备好了吗？

金大郎 ：简书原创作者。