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现代人生活节奏快,工作压力大,消化系统疾病已成为困扰人们的主要问题,胃溃疡的发病率也日趋升高。如今，溃疡病或消化性溃疡是一种常见的消化道疾病，可发胃溃疡生于食管、胃或十二指肠，也可发生于胃―空肠吻合口附近或含有胃黏膜的憩室内，因为胃溃疡和十二指肠溃疡最常见，一般所谓的消化性溃疡，是指胃溃疡和十二指肠溃疡。它之所以称为消化性溃疡，是因为以往人们认为胃溃疡和十二指肠溃疡是由于胃酸和胃蛋白酶对黏膜自身消化而形成的。事实上胃酸和胃蛋白酶只是溃疡形成的主要原因之一。 胃溃疡是一种多发病、慢性病，容易反复发作，因此要想治愈胃溃疡，是一个较为艰难持久的历程。这就需要患者在日常生活中做好自我保健了。 【甘草蜂蜜饮】的制作方法： 药材：甘草250克，纯蜂蜜500克。 煎服方法：将甘草放入药壶或不带油的铝锅熬3次后，放入碗内。服前先将熬好的甘草药水放在杯里，然后再放入3汤匙蜂蜜，搅拌均匀，每天分2次空腹服完。服药后，大便次数增加，并逐渐变稀，如便有脓血似的物质，一般服1周可愈，病久又重的胃病需要2周痊愈。1个月内每餐必须吃软食物。 胃溃疡患者在平日的养护中还应该注意以下几点： 注意情绪健康:胃溃疡是―种典型的身心疾病，心理因素对胃溃疡影响很大。精神紧张，情绪激动，或过分忧患对大脑皮层产生不良的刺激，使得丘脑下中枢的调节作用减弱或丧失，引起自主神经功能紊乱，不利于食物的消化和溃疡的愈合，因此，保持轻松愉快的心境，是治愈胃溃疡的关键。 讲究生活规律，注意气候变化:胃溃疡病人生活要有一定规律，不可过分疲劳，劳累过度不但会影响食物的消化，还会妨碍溃疡的愈合。溃疡病人一定要注意休息，生活起居要有规律。溃疡病发作与气候变化有一定的关系，因此溃疡病人必须注意气候变化，根据节气冷暖，及时添减衣被。 注意饮食:不注意饮食卫生、偏食、挑食、饥饱失度或过量进食冷饮冷食，或嗜好辣椒、浓茶、咖啡等刺激性食物，均可导致胃肠消化功能紊乱，不利于溃疡的愈合。注意饮食卫生，做到一日三餐定时定量，饥饱适中，细嚼慢咽，是促进溃疡愈合的良好习惯。 注意合理饮食: 餐前不能饥饿过度，因为饥饿过度会导致胃肠功能的退化，如此一来，身体更无力吸收营养。如此日积月累，必定加剧胃下垂疾惠。如果条件允许，也可用糙米汁半碗煮香菇，配合上述偏方。 【三果品合理互配】的方法： 偏方一：木瓜1/8，一只木瓜切成8块，上午10点吃1片即可。 偏方二：荔枝汁3汤匙，在下午两点前吃（可用市面有售的荔枝罐头）。 偏方三：樱桃1粒，樱桃汁1汤匙，在晚间9点左右服。如此反复，连服10天，见奇效。 在使用以上偏方之前需要注意一点： 判断一个人是否患上胃溃疡，得由医师或在院进行专业诊断。确定为胃溃疡时，以上三方按配合方式服用，自会收到奇效。那么，胃溃疡患者在饮食上应注意哪些方面呢？ 第一、加强营养：应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素A维生素C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。反酸重的患者应尽量少饮用豆奶和牛奶，避免刺激胃酸过多。 第二、限制多渣食物：避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物即可以食用。 第三、忌食刺激性大的食物：禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬的食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面，加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，致使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激溃疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。 第四、戒烟戒酒：烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。乙醇可以直接破坏胃黏膜保护层，引起胃黏膜糜烂形成溃疡。所以，清疡病人应戒烟戒酒。 第五、食物烹调方法：烹调要恰当，以蒸、烧、炒、炖等法为佳。用煎、炸、烟熏等方法烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。 第六、合理饮食制度：制订合理的饮食制度，吃饭定时。 【 仙人掌炒牛肉】的制作方法： 原料：取鲜仙人掌30～60克，牛肉60克。 制作方法：将仙人掌洗净切碎，牛肉切片，共同炒熟，加适量调味品后食用。每天1次，连食5～10天。10天为一个疗程。一般患者一个疗程即可见效。 提示：牛肉有补中益气、滋养脾胃，强健筋骨、化痰息风的功效。仙人掌含有人体必需的18种氨基酸和多种微量元素。牛肉、仙人掌共同炒，活血止血，对溃疡有极好的滋养作用。 患胃溃疡时，食物的性质可以影响疼痛的发生时间和严重程度，进食的量也与疼痛的发生有关。大量进食可导致胃部扩张，牵涉溃疡部位而引起疼痛；粗糙的、固体的、油炸的及油煎的食物同样可引起疼痛。所以，胃溃疡病人的饮食原则应为：定时定量，少量多餐，同时戒油腻。 |
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