健康百岁
2017-01-272评
今天在进入正题之前，先举个国外真实的事情，花菜是如何抗癌的。在英国有个叫怀斯曼的人被诊断出患膀胱癌，他的主治表示不乐观，但是怀斯曼每天喝花菜汁坚持一段时间后，去医院复查，居然癌细胞不扩散了。英国科学家进一步研究发现花菜中的天然化学物质，有助修复细胞内的DNA，可能阻止其转化为恶性肿瘤细胞的作用。
花菜19世纪我们从国外引进的菜种，是十字花科的一种，祖国医学对其研究表明，入肝脾，祛风除湿、清热解毒。现在我们的科学家研究发现，花菜中含有丰富的营养物质，其中维生素C含量为番茄的3.2倍。
花菜是如何抑制癌细胞？ 科学发现花菜中的一种元素谷胱甘肽能使30多种致癌物失去活性，对癌细胞的抑制率达90.8％，效果明显不容置疑。能有效预防肺癌、乳腺癌、食道癌、肝癌、胃癌、食道癌。菜花中硫莱菔子素能增加人的抗癌免疫力，有抗癌效果。
花菜如何吃才最抗癌呢？ 1、花菜切开后不能放置超过6小时（抗癌成分的损失率可达75%） 2、不能放冰箱超过一周 3、花菜不要煮太熟，稍微烧下，脆脆的抗癌物质更高
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