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我相信全国各地的家庭虽然在平时有很多的不同，但是在过年这一件大事上肯定会有很多相同的东西，就比如年夜饭，虽然不一样的地方有不一样的传统特色，也有不一样的美食，但是我相信肯定有几样美食是在全国各地的年夜饭饭桌上都会出现的，就比如今天说的这一个，看看你们家过年吃不吃?  它就是肥肠，这是我们家过年的时候必须要做的一道菜，你们家吃吗  因为以前我总是觉得它带着臭味不愿意吃，所以从来没好好品尝过，最近妈妈不知道从哪学到的处理方法，惊呆了我  买回来新鲜的肥肠之后，先用盐、醋洗了之后，再用清水冲  冲完之后用面粉再洗一下，最后放在开水里面过一遍  这样仔仔细细的清洗过后再拿来做菜真的是一点味道都没有了  这是我们家过年的时候必须要吃的一道菜，但是因为以前妈妈处理不太好，味道非常大，我就有些不爱吃这个，最近不知道妈妈从哪里学来了这个处理方法，这样做了之后真的一点臭味都没有，这手绝活还真是惊到我了，去了味道之后我才愿意尝一尝这道菜，我活了这么久才发现原来肥肠这么好吃! |
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