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01 月子餐菜品的选择 荤菜：红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等； 素菜：白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等； 汤：鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等； 主食：米饭、青丝卷、豆沙卷、糖包、肉龙、糖花卷、金银卷、千层饼等。 早晚加餐：莲子红枣粥、小米红糖粥、百合红豆粥、小枣绿豆粥、玉米面粥、酒酿蛋花、醪糟、疙瘩汤、鸡汤馄饨、鸡汤龙须面等； 特别提醒：（每天少食多餐，分早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、加餐六顿） 02 月子餐三阶段菜品要点 （1）开胃为主的产后第一周 ※拒绝油腻口味要清爽，本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好呀。 ※不论是哪种分娩方式，月子的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。在产后的第一周里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末。口味清爽营养均衡。 【推荐菜式】芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末、麻油猪肝 特别提醒：太油腻的食物会令人反胃，妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻。 （2）补血在产后第二周 ※多吃补血食物并补充维生素 ※：进入月子的第二周，产妇的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理，胃口会明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血啦！ 【推荐菜式】：麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝。 ※ ：主要推荐猪肝、山药、猪脚和香蕉、苹果之类的好消化的水果等 ※:月子餐一天食谱列举(第二周） 早餐：蔬菜（少量）+糯米粥（少量）+薏仁米饭（少量） 早餐与午餐之间的加餐：红豆汤（温度不要超过40度） 午餐：薏仁饭+蔬菜（适量），可以适当加一些小米粥 午餐与晚餐之间的加餐：推荐喝点汤，猪手花生汤 晚餐：鲫鱼汤（7-8两，不要太大）+素炖品（比如菠菜汤） 晚间的晚点：鸡汤馄饨 （谨供参考） （3）催奶在半月后 ※：宝宝长到半个月以后，胃容量增长了不少，吃奶量与时间逐渐建立起规律。 ※：催奶不应该只考虑量，质也非常重要。（汤里的营养仅仅是汤料的20%左右，所以汤汁要吃，料更不能舍弃，） 【推荐菜式】：鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤、木瓜花生大枣汤（加入通草、黄芪等中药，效果更佳。） 03 菜谱推荐 总结： 新手妈咪应当保持每日喝牛奶的良好习惯，多吃新鲜蔬菜水果。 吃得好，吃得对，既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖。 让月子餐达到“食”效。 此文为看点（呆逼姐） 原创内容，特此申明 |
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