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“特色”养胃餐,养好了他的多年老胃病

 xmjyhyw 2017-01-30

关于养胃的话题,人们往往会陷入各种误区,结果养来养去,老胃病没去又添新病。到底吃什么最养胃?网上众说纷纭。不过胃病患者张先生的经历或许能给大家一些启示。

张先生今年35岁,8年前开始自己经营一家企业,由于经常应酬落下了老胃病,早上干呕,晚上烧心,吃点就胀气,疼得满头大汗。为了治胃病,他花了不少钱,三联疗法、中药、养胃茶都用过,效果都不理想。直到35岁那年与现在的妻子结婚后,事情才发生了转变。

张太太的职业是营养师,为了养好张先生的胃病没少花心思,特别是在早餐的主食上,张太太没有像其它人那样简单的做一些粥、面条、小菜,而是选择了一些具有养护胃黏膜成分的食材和烹饪方法。为了让张先生能够放慢速度,心情愉悦的用餐,还在造型上下了一番功夫。

下面就给大家介绍几款张太太的特色养胃餐:

一、南瓜鲜味包

材料:南瓜、面粉、三文鱼、鸡蛋、干香菇、酵母

制作方法:

1.南瓜去皮蒸至软烂,捣成泥,和如面中,加酵母发好。

2.三文鱼和泡好的香菇一起切碎,磕入鸡蛋搅成馅儿。

3.将馅料包入面中,造型,上屉蒸20分钟即可。

特点:南瓜中的果胶和三文鱼及香菇中的优质蛋白都是保护修复胃黏膜的特殊营养,加速慢性胃炎的康复。

一、芹菜姜丝海参粥

材料:糯米、芹菜芯、姜丝、海参

制作方法:

1.糯米加水和姜丝熬粥。

2.芹菜心切丁,海参发好切条。

3.放入入芹菜丁、海参条,盐,胡椒粉,稍煮即可。

特点:芹菜富含膳食纤维,姜丝暖胃下气,海参中的皂甙成分都是促进胃肠蠕动、帮助消化、加速代谢的优质营养。

一、蒜泥胡萝卜丝

材料:胡萝卜、大蒜

制作方法:

1.胡萝卜削皮刨成细丝。

2.大蒜剥皮捣碎。

3.锅里加少量植物油将蒜泥小火爆香至微黄。

4.将胡萝卜丝投入锅中翻炒几下出锅。

特点:这种烹饪方法可将食材中是脂溶性营养素如胡萝卜素、酶、硫化物转化为可被人体吸收的成分,提到提高免疫,帮助细胞修复,以及抗癌的功效。

除此之外,张太太还督促张先生戒烟戒酒、规律作息、多运动,在张太太的帮助下,张先生已经完全摆脱了老胃病的困扰,过生了幸福新生活!

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