朋友做的香菜爆炒羊肉好吃到爆，我终于学会了

主料

羊肉卷(500克)

辅料

香菜(适量)，香葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、新鲜羔羊肉卷

2、羊肉入凉水洗去血水，攥干水分

3、葱，香菜，洗净沥干水分

4、香菜、香葱切段，蒜切片

5、锅里放油加热，放入羊肉，用筷子搅打开，放少许花椒面

6、待羊肉刚要变色，放入葱蒜香菜，翻炒，放入盐

7、快速翻炒，放入几滴酱油和香油，翻炒几下出锅

8、装盘