 煎豆腐，本是一种日常菜肴，搬到街上，却成了既解馋又有营养的小吃，你走过路过，即使不吃，也忍不住要看上一眼。  煎豆腐虽普通平常，有人却靠它作为一家的营生收入  经营小吃跟地产有极其相同之处：地段、地段、还是地段！  当然，配料和手艺也重要  这家煎豆腐，一共用7种配料，不是正宗的吃货，还真品尝不出来  再加上老板娘用心的烹制，金黄色的表皮，油光滑亮，撒上葱花，仿佛是一张可以吃的黄金皮  叠进碗里，热乎乎地烫嘴，滚进肚子里，很妥贴的感觉  这家香豆腐摊开在闹市的小巷中，一米见方的操作台，日售百斤豆腐以上，节假日要翻倍，可见“地段”的重要性  生意红火时，两个人还忙不过来 野兽之林/有料 有趣 有情怀 |
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