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这是因为在这些霉变的食物中有很强的致癌物质——黄曲霉毒素，这是一种毒性很强的物质，进入身体对于身体的肝脏组织会进行大量的破坏，肝脏是身体的排毒器官，但是，过多毒素的摄入会造成肝脏受损严重的。
一、隔夜菜 通常来说，我们在吃饭的时候，会把上一顿没有吃完的菜留到下一顿来吃，这样的做法几乎每家每户都在做;在饭馆吃饭的时候，你可能会进行打包，毕竟现在都在进行光盘行动。
以冬天来说，因为温度降低，不少人会把这些剩菜直接的放在外面，这样的存放方式对于食物的安全性无疑是有伤害的。这是因为空气中的有害病菌会在不知不觉中进入到食物中，和食物中的蛋白质等物质发生反应。更不用说夏天，要是这样做，会造成食物的腐坏。 以隔夜的蔬菜来说，不但没有营养，而且还会产生致病的亚硝酸盐，不少人会说把这样的蔬菜用保鲜膜覆盖住，将其放进冰箱，这样做能够有效的避免细菌的繁衍，其实把这样的隔夜菜放进了冰箱，但是，其中的亚硝酸盐含量还是会有所增加的。 一旦摄入过多的亚硝酸盐是会在身体中转化成亚硝胺的，亚硝胺是一种很强的致癌物质，是容易造成癌症的发生。 二、爆米花 我们感觉到甜甜的爆米花往往是因为其中加入了香精等添加剂，这样的添加剂对于健康伤害是极大的。
长时间的吃爆米花是会造成大量的铅元素在血液中堆积，对神经、消化、造血等系统也会造成很大的伤害，严重的时候还会影响到认知。 我们觉得可口的爆米花表面往往会有一种氢化油脂，这种油脂随着烘烤时间的延长、温度的变高，会产生很多的反式脂肪酸，严重的时候还会影响到心脑血管疾病，引起肿瘤也是常见的情况。 三、霉变食物 最近几年肝癌的发病率是极高的，大量的吃霉变的食物也是非常容易诱发肝癌的发生。霉变的大米、变酸的牛奶、布满斑点的土豆，这些生活中很常见的食物对于健康其实是有很大的危害。
这是因为在这些霉变的食物中有很强的致癌物质——黄曲霉毒素，这是一种毒性很强的物质，进入身体对于身体的肝脏组织会进行大量的破坏，肝脏是身体的排毒器官，但是，过多毒素的摄入会造成肝脏受损严重的。 想要了解更多饮食与健康等相关内容，点击上方关注我们吧~ |
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