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红酒是生活当中十分常见的酒类，每天喝一小杯红酒对身体是有好处的，但是很多人并不知道如何正确的喝红酒，那么喝红酒的方法有哪些呢?怎么喝红酒才是正确的呢?下面大家就跟着小编一起看一看吧! 一、喝红酒之前的准备工作 喝红酒之前通常是把酒平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，直到木屑沉到酒瓶底。  喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏15-17度。天热时最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。 二、试酒四步曲 开瓶后， 红酒会先“呼吸”一会，进行氧化，以达到饮用阶段。之后，侍者会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。此时要做的是“试酒”， 试酒的过程为： 闻木塞 取出软木塞，闻一闻软木塞，你会发现有芬芳的果香和馥郁的酒香，没什么异味，这时可以确认酒的品质。无误后，就可以请倒酒了。 观酒液 已成熟的酒外围酒边带褐色，而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多呈紫红色，如果是砖红色就不对了。  嗅酒味 年轻的酒闻起来尚有果味，久酿的酒则有复合香味。 尝味道 喝一小口酒，在舌间打转，年轻的红红酒单宁是新涩的，它会随着时间的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时，试酒结果满意，便可示意侍者继续倒酒。如不满意，可对侍者表示不接受。 三、不可倒尽最后一滴酒 年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，也是容易有木屑的。因此倒酒的时候要格外小心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部，把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒，是不正确的。 四、醒酒很重要 红酒开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。如果直接倒进酒杯(不要超过杯子容量的三分之一)，可晃动酒杯，加速酒与空气接触的几率。建议去餐厅点餐之前先点酒，这样侍者可以先开酒醒着，你可以慢慢看菜谱、吃头盆、喝汤，等主菜上来，酒也醒得差不多了。 红酒可以怎么喝 红酒加可乐 红酒和可乐各半。用甜香可乐中和红酒的酸涩，使得更易入口。奥利里年轻人满16岁刚开始合法喝葡萄酒时，常喜欢这种略甜的红酒入门，中、老年人则很少如此喝。 红酒加橙子汁 红酒和橙子汁比例各半，以橙子汁的香甜中和红酒的酸涩口感，也是年轻人的最爱之一。 |
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