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过年这几天，有没有吃腻大鱼大肉？ 多吃蔬菜，头脑才能更清醒。 来点清口的凉菜，体会一下蔬菜的魅力吧！ 凉拌黄瓜 2.将黄瓜洗干净，切成块 4.切好后放进盘子中 5.取两芽蒜，捣成蒜泥。 6.加入蒜末、生抽、醋、香油、味精、食盐拌均匀。 完成！ 凉拌金针菇 1. 用剪刀减去金针菇的根蒂，冲洗干净。 2.红椒去籽切细丝 3.将水烧开燎金针菇、红椒丝、青椒丝。 4. 再将金针菇和红椒丝浸入凉开水中，然后沥干。 5. 蒜和葱切末。 6.将金针菇、红椒丝、葱蒜末加入香醋，橄榄油芥末油和少许糖拌均。 凉拌木耳 1. 将黑木耳泡发 2. 小葱、香菜、红辣椒切末。 6. 醋，糖，盐，海鲜酱油调成料汁。 7. 黑木耳控干水分，放入小葱，香菜，蒜末，红椒，倒入料汁，搅拌均匀。 凉拌藕片 1.把莲藕、胡萝卜切成薄片。 2.锅里烧开水，放入藕片、胡萝卜片，煮2分种。 3.捞出过凉水。 4.将大蒜拍碎，放入盐，醋，生抽。 5.花椒炒香，再放入辣椒，制成辣椒油。 6.将油淋入，搅拌均匀。 完成！ 多吃蔬菜，有益身体健康哟。 |
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