山药出新做法，配上它简直太好吃，过年一定做给家人尝尝

• 用料

• 【山姆厨房】干豆角	一把
  山药	1根
  姜片、蒜头	适量
  八角、花椒、桂皮、香叶	适量
  酱油	1大勺
  花雕酒	1大勺
  枸杞	一小撮

• 【山姆厨房】干豆角焖山药的做法

• 干豆角用温水泡半小时，捞出反复冲洗干净。

• 山药切段去皮备用。

• 砂锅加油，下姜片、蒜头、八角、花椒、香叶、桂皮进去，略炸。

• 倒入山药翻炒均匀后，加入200cc水，大火煮开后转小火。

• 加入酱油1大勺、花雕酒1大勺，盐1/2小勺，拌匀煮沸后加入干豆角。

• 煮沸后盖盖焖煮15分钟。

• 同时泡一点枸杞。

• 最后五分钟加入枸杞拌匀，盛盘即可。