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从力扬西西Mall对街的入口进入地下商场，直走到底，可以看到通道两旁的小摊，这家店就藏在小摊当中。 这是一家藏在杨家坪地下商场，面积不到10几平米的老店。 店主是一对和善的夫妻，很是健谈他们告诉吃姐：20多年前，因为当时条件不好，就在这里推车摆摊。没有门面，更没有名字。之所以叫“洞中香”，也是一位老师机缘巧合给他们说每次路过这里都会闻到香气，这里又是通道，不如就叫“洞中香”吧！ 店门前就是他们的“厨房”，餐桌沿着前壁把小店围了一圈。老板说：以前逛地下商场的人多的时候，店门前总会排着长长的队，忙碌的时候，一天只能吃上一顿饭。现在逛地下商场的人少了，来吃饭的客人多数都是在附近上班的人和一些熟客。 墙上挂着价目表，大致看了一下，最贵也不过13元。这样的价格大概现在很难找到第二家吧~ ★明星主打★ 凉糕是明星主打产品，它家的凉糕是切成的小方块再以红糖水混合，看似与外面的妖艳货没什么不同，但吃上一口，会让你欲罢不能！ 老板娘说凉糕是由糯米和玉米自制的，吃起来口感更糯更香。来这里如果你不吃一碗凉糕，那就真的算白来了！ 除了凉糕，被点名最多的就要数饺子和抄手了！ △饺子一般会事先备好，由于是畅销品的缘故，老板都会趁着空闲时“补货”。
值得一提的是，因为空间有限，他们都是用电饭锅煮吃的。
下饺子、加水、起锅动作一气呵成，麻溜！
△饺子有白菜馅和韭菜馅两种，皮厚馅多肉馅不是一般的猪肉，而是用的黑猪肉，所以饺子吃起来特别的香。
△清汤抄手汤浓味美，皮薄馅嫩，一碗吃完，饱饱的！
不过吃姐更爱吃麻辣抄手，它家的油辣子又香又辣，好巴适！
老板说：以前推车卖小吃的时候，由于条件有限，都是做的凉酸辣粉，现在条件改善了才开始卖酸辣粉。
酸辣粉很有嚼劲，酸辣的比例把控得当，一点不输外面的招牌酸辣粉，里面的配菜是宽宽的海带，吃起来软软的，很好吃！
和酸辣粉地位相当的苕皮也颇受顾客喜爱，夏天，吃凉苕皮；冬天，吃热苕皮。同样的食物，不同的口感，让人忍不住想尝个遍！
吃姐本不是爱吃凉面的人，但不得不说洞中香的凉面很对吃姐的胃口！凉面是老板自己凉的，不干不油，刚刚好。
刚吃的时候，很香；吃到一半，会感觉有回甜味；吃到最后吃姐被辣飞了！（委屈脸~）这味道绝了！（PS：它家的花椒很给力，如果你不太会吃麻，记得要提前给老板说） ★浇头也疯狂★
除了小吃，它家还有米线和小面，鸡杂和酸萝卜血旺当浇头。酸辣的口感，爽翻天！
淋上血旺、撒上葱花，一碗酸萝卜血旺米线完成。
血旺块头很大，吃起来有点黏牙。酸萝卜是老板自家腌制的，口感爽滑，酸辣带劲！满满一碗米线，吃出了百分百的幸福感！
△鸡杂面，酸菜酸酸、脆脆的，鸡杂酸辣劲爽，喝一口汤，吃一筷子面，身体立刻暖和起来。 |
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