有专家经过对接诊病人长达一年多的调查发现，90岁以上的长寿老人平时都有喝点小酒的习惯，而且，这些老人基本上都没有高血压及血管方面的毛病,通常这些疾病在中老年人中是很多见的。 虽然目前国外已经有研究表明，葡萄酒具有活血、通脉、助消化、助药力、清洁软化血管、降低血脂、防止胆固醇对心脏造成的危害等功能。据分折，葡萄酒中单宁酸和抗氧化剂等成分能促进血液的流通和减少血管壁沉积，有效地降低血液中的坏胆固醇，大大减少心血管疾病的发病率。而且,中医药学也认为酒是一味药物，其性味属“苦甘辛热”，可以“行经络、御风寒、通血脉、行药势并可主治“风湿痹痛及胸痹诸症”。这些似乎都能证明专家们观察到的。然而，长寿是否因为长期少量喝酒导致的？不喝酒和喝酒者血液中的成分是否有不同？这些都需要详细的研究及数据证明。 滴酒不沾并非好事 德国一所大学医学中心的科研认为，适当饮酒者的血清反应蛋白水平低于不饮酒与过量饮酒者，表示少许饮酒具有消炎效应。 德国医学家对447名受试者调研发现，每周至少饮用80到86克酒精性饮料的人，其消化系统被幽门螺杆菌感染的人比滴酒不沾者要低7%。 哈佛大学对45289名40岁到75岁的男子为期6年的随访发现，若每天饮用380毫升啤酒可使肾脏结石发病风险下降21%；每天饮用180毫升葡萄酒，可使肾结石发病风险下降39% 。
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