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有这么一群人他们其他茶类都不喝，唯独喜欢普洱茶（生普），喝过数不清的普洱茶，也见证到几十年甚至几百年的珍藏普洱，知道自己的喜好，应该买哪一种。然而，这是针对懂普洱茶的专家。 今天开工，T小茶第一时间就想到，给朋友们分享一些关于普洱茶的知识，因为春节大吃大喝，节后上火、油腻、体重上升统统上门，不想吃药降火，就来一杯清茶，那什么茶最好，这个没有标准答案，因人而异。但今天小编想给喜欢普洱茶的小白们介绍如何挑选满意的普洱茶，在新的一年开挂上饮。 从产品信息入手普洱大多数产地是在云南省境内，比如西双版纳、普洱市等，俗话说红酒论酒庄，那我们的普洱就论山头。所谓“班章（村）为王，易武（乡）为后，景迈（村）为妃”，该选择哪一种，就看你跟哪一个有“眼缘”。 从茶叶的特征着手一杯好茶背后往往藏匿着种植茶树购选优良茶种，采摘茶叶的最佳时间，加工茶叶的精准把控，冲泡技巧的娴熟。这些都会影响茶叶的品质，一泡好茶的断定没有想象中那么的简单，也没有想象中那么复杂。茶的好与坏皆于品茶人息息相关，每个人的喜好、口感皆是不同，当然好茶也是千万种。 不过传统基本的辨别方法还是有的。 观干茶条索紧结是否整齐， 松紧度是否过于松散还是太紧。 净度看茶叶是否有杂物， 整碎度看茶叶是否保存较好以及碎的会不会多。 看茶叶的色泽是否相近， 颜色上会不会差别较大。 冲泡闻香冲泡的茶叶热嗅闻香时是否有会令人不舒服的气味，冷后香气是否持久等。生普一般会有陈香，但不同品种茶会有不同的香气，比如景迈山普洱茶就有三香：冷杯香、蜜香、兰花香。 未完待续。。。鉴别普洱茶的好坏还需以下几点，请看下期！《如何鉴别普洱茶的好坏《下》》 |
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