 今年的鸡年是闰年，长达384天，被称为超长待“鸡”年，不光超长，正月初七的今天是立春，年末的腊月十九又是立春，因此今年还是个“双春年”。“双春年”寓意美满而吉祥，有好事成双、饱含希望的意味。  中国传统将立春的十五天分为三候：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰”，冬天渐去，大地回暖，蛰伏起来的虫子开始窸窸窣窣出来走动，水面上的冰也渐渐融化，鱼类更加活跃。
动物这样活跃，人们也有各种活动来迎接迎接新年的第一个节气，有人会在开阔的地方搭台邀请戏班唱戏，为新的一年祈福，小孩子会在立春这天特别早起，大喊“卖春困”，以提起精神，立春还有不少特色食品，如春卷、春饼等。 春卷  又称“春蚕”，配料可有虾仁、猪肉、冬笋、韭黄、胡萝卜等，用春卷皮包好煎至金黄。
春饼  春饼是以麦面烙制或蒸制的薄饼，馅料丰富，常见的有豆芽、韭黄、粉丝、肉丝、蛋丝等，也有人会加入香菇等佐料，丰富口味。
春盘  主要用蔬菜、瓜果、饼干、糖果拼成盘，用以招待亲友或自己食用，有生财、丰收、甜蜜的意味。
除了以上几种小食，南方有些地方还有“捞鱼生”的习俗。一群人围坐在一起，鱼肉、配料、酱料的大盘放在中间，大家站起身用筷子捞起，边捞边大喊“捞啊！发啊……”越捞越高，有高升、发财之意。 
立春这一天，你吃了啥来迎接崭新的开始？
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