蓝莓土豆泥的做法大全【图】

用料

• 土豆
  2个
• 炼乳
  2汤匙
• 自制酸奶
  2汤匙
• 蓝莓果酱
  适量

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做法

• 1.

  准备食材:土豆去皮切块。

  
• 2.

  盘子上覆盖保鲜膜上锅蒸熟。

  
• 3.

  用擀面杖把土豆捣碎成土豆泥。

  
• 4.

  加入两勺炼乳。

  
• 5.

  两勺自制酸奶。

  
• 6.

  搅拌均匀。

  
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• 7.

  把拌好的土豆泥放入装有八齿裱花嘴的裱花袋里。

  
• 8.

  在容器中挤出花型。

  
• 9.

  蓝莓果酱加少量清水稀释一下。

  
• 10.

  淋到土豆泥表面即可。

  
• 11.

  成品图。

  
• 12.

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小贴士

蒸土豆时覆盖保鲜膜是为防止土豆中的水分过多，切块蒸更容易熟。
因为土豆的大小不一样，炼乳和酸奶的分量请酌量添加，以拌好的土豆泥状态粘稠为标准，太干或太稀都不行。