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拼贴心、比微笑,服务业还能如何不一样?星巴克的服务再进化

 q1338 2017-02-06

科技加上工业,成了大家现在热烈讨论的工业4.0。当科技加上服务业,变成服务4.0,会对服务业造成什么样的改变?

拼贴心、比微笑,服务业还能如何不一样?星巴克的服务再进化

1.从自助服务升级到自动化和客制化

BCG研究发现,科技的进步将使得服务业从自助服务,走向更高端的自动化和客制化,以更有效率的方式提供顾客满意的服务。

以电信业来说,用户为了修改手机的资费方案,现在还必须带着双证件到营业厅抽取号码牌,等待服务窗口叫号,视排队人数多寡,花费30~60分钟才能办妥。

到了服务4.0时代,用户只要从远端连线电信公司,经由生物辨识技术(如指纹、声音或虹膜)确认身分,就能在线上办理相关服务。

经营者者还可以透过大数据分析用户过往的使用习惯,推荐更适合的资费方案,降低比价、挑选的困扰。

2.改变服务的提供和递送

过去是公司设定好方案,等顾客来购买,服务被动而缓慢;未来,企业则能从各种感测器搜集数据,精准预测顾客需求,客制最好的方案,立即送到面前,迈向服务快速又主动的时代。

现在谈服务4.0是最好的时机,因为对于精准、细致服务的供给和需求,都已经到位。

首先,当服务业引进科技技术,就有机会促进整个供应链的效率,做到降低成本、缩减资源浪费,又能提高销售成效。

以美国电信龙头Verizon为例,他们透过自家官网,针对顾客不同的IP位址,生成一组新的客服电话,并追踪顾客的网页浏览行为。

每当顾客打电话给客服人员,公司系统就会根据这些浏览行为判别成交机率,再将成交率较高的客户,直接指派给Top Sales(绩优业务)负责沟通和说服,确保潜在订单不会因为业务是新手而流失。而这样的客户与业务配对机制,就需要数据分析和物联网支援。

第二股重要驱力是消费者的高期待和高标准。试想,当你体验过iPhone顺畅又直觉的使用经验,应该不想回头使用复杂的手机了吧。

消费者对于服务的期待,只会愈变愈高,他们希望服务过程快速、方便、简洁,既要贴心、客制化,最好还能24小时透过手机或电脑,就解决各种疑难杂症。

3.运用科技破坏行业规则

咖啡巨擘星巴克(Starbucks)就对服务4.0展现出高度的企图心,该公司参与BCG旗下的BCG Digital Ventures创投基金,投资位于美国旧金山的新创公司Takt,积极开展一对一行销方案。

Takt采用人工智慧技术,搜集天气和温度等环境数据,并分析会员的个人购买习惯,据以推荐适合的餐点,让品牌与顾客关系有了全新的想像。

假设你习惯在咖啡店谈生意,每次都会在平日下午到门市点2~3杯咖啡,长久下来,Takt就可以分析出你大概会在哪些地方、时间与客户相见,自动提供订位方案,或搭配好给客户的餐点。

一旦你确定接受平台提供的建议,Takt也能根据手机定位,在你抵达店门之前,先通知店员准备餐点,让你一进门时就能享用香醇咖啡和美食。

站在业者的立场,可以事先预测餐点数量和顾客到店时间,除了有助于减少点餐的人力成本,还有机会提高客单价。

当服务业进入高度竞争,要在人员配置和体验上做出明显差异愈来愈难的时候,业者应该转而善用科技,找到行业内可以破坏和改善之处,率先投入资源,建立先进者优势,成为最先满足顾客期待的公司。

文/三分钟学经营(ID:ajy360。创富案例、商业模式、商战案例、电子书、方案、职场工具等分享。

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