泰式甜辣豆干烩杂蔬的做法

泰式甜辣豆干烩杂蔬

更新于：2016-9-9 12:24:29

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 甜辣味	主要工艺 炒
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
香菇	豆干
芦笋	干贝
红辣椒	花生仁
泰式甜辣酱	盐
鸡精

泰式甜辣豆干烩杂蔬的做法详细步骤

1、香菇、干贝提前1小时泡凉水；香菇、豆干、芦笋、红辣椒全部切丁备用。

2、锅中座油，先煎熟豆干丁，盛盘备用。

3、利用煎豆干的剩油炒菜。放入香菇先炒香，干炒2分钟。

4、倒入泡发的干贝，同炒，此时加些水，香菇和干贝一同中火焖5分钟。

5、倒入芦笋、红辣椒同炒，再倒入炸好的豆干丁，如若锅太干可少许水一同再翻炒一下。

6、加入盐、鸡精，倒入泰式甜辣，继续翻至均匀即可关火。

7、最后出锅前撒上花生仁。