【韩国甜辣炸鸡的做法步骤图】

韩国甜辣炸鸡

用料  

辣椒酱	1勺
鸡翅膀根	6只
番茄酱	2勺
鸡蛋	1个
盐	10克
黑胡椒粉	1勺
面粉	适量
蒜	6瓣
玉米淀粉	1勺
牛奶	1袋
辣椒粉	2勺
雪碧	半罐

韩国甜辣炸鸡的做法  

1. 🐔肉泡水，泡出血水，可以的话提前一晚上泡，然后流水冲洗
   然后放入牛奶中泡半个小时

   

2. 泡好拿出备用

   

3. 面粉加鸡蛋加黑椒粉，盐

   

4. 搅拌后腌制1个小时

   

5. 玉米淀粉加面包糠，有脆炸粉最好

   

6. 蘸均匀后，8成油温下锅炸

   

7. 全部下锅，小火然后先不要动它，定型后翻过来炸

   

8. 大火炸至熟透，小火慢炸，大火上色

   

9. 炸的差不多了也熟了，不确定的可以打开一个看看熟没熟

   

10. 炸好拿出控油

    

11. 1勺韩国辣酱，2勺番茄，1勺辣椒粉，蒜末。半罐雪碧可以加点醋调节一下味道，加一点点水熬粘稠

    

12. 将鸡腿放入当中翻炒均匀

    

13. 出锅撒上芝麻，没有芝麻撒的蒜末哈哈哈

    

小贴士

注意炸熟
可以的话要买脆炸粉这样外壳才会坚挺