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说到炸鸡大家都很熟悉了，虽然都知道油炸食品吃多了不好，但还是抵挡不住炸鸡的诱惑。今天分享大家一个炸鸡非常好吃的做法——泰式甜辣炸鸡。原本外脆里嫩的炸鸡裹上甜辣开胃的酱汁，比直接吃好吃多了。又甜又辣，非常的开胃下饭，好吃过瘾，一人一盘都不够吃。做法非常的简单，一起来看一下吧。炸鸡这样做太好吃了，外脆里嫩，甜辣开胃，一人一盘不够吃。 【泰式甜辣炸鸡】 食材：鸡翅鸡腿肉、鸡蛋、大蒜、食盐、胡椒粉、淀粉、面粉、泰式甜辣酱、红糖、酱油、米醋。做法步骤： 第一步：鸡翅鸡腿肉洗干净，放到一个大碗里，加入适量的食盐、胡椒粉、鸡蛋清和淀粉抓匀，腌制30分钟备用。 第二步：鸡翅鸡腿腌制好，用1:1比例的面粉和淀粉加水调成面糊，给鸡翅鸡腿裹上一层面糊；锅烧热，倒入宽油，油温六成热下入裹好面糊的鸡腿，炸至表面微黄捞出，油温升高至七成热再次下入炸过的鸡腿复炸10秒钟，炸至表面金黄捞出控油。 第三步：锅烧热，倒入少许油，油热之后下入蒜末炒香，然后加入泰式甜辣酱、酱油、米醋和红糖翻炒均匀，熬煮至浓稠，放入炸好的鸡腿迅速翻炒均匀裹上姜汁，待汤汁收的差不多的时候即可出锅装盘。 这样做好的泰式甜辣炸鸡好看又好吃，看了就非常的有食欲，吃起来更还好吃到停不下来啊，外脆里嫩，甜辣开胃，喜欢的朋友们赶紧试试吧。 |
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