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想必现在很多上班族都已经假期结束、开始上班了吧。日本自明治维新之后就改为西历，不过旧历新年，因此在日本的小伙伴们就木有了假期，除了对家乡、对亲朋好友的思念，还有的就是对我们中国美食的想念了。 虽然日本也有很多美食，然而日本人对于中国菜同样情有独钟，下面这10种美食，就是日本人最爱的中国美食，虽说多多少少都经过了改变，但如果在日本的小伙伴很想念祖国美食的时候，也能够慰藉一下自己吧~ 1、麻婆豆腐 在日本，麻婆豆腐可以称得上是中华料理的代名词了～其实这道料理最早是在1958年一位叫做陈健民的中国人传入日本的。麻婆豆腐，顾名思义，是麻辣口的，最初并不十分为日本人所接受。通过对于当地人口味的分析后，陈建民对麻婆豆腐进行了改良，才创造出了如今少辣偏甜的日式麻婆豆腐。可是不麻不辣就不是麻婆豆腐了啊……?? 2、小笼包 在日本要吃小笼包不是一件难事儿。在新宿、涩谷、池袋等商业区，都能够找到吃小笼包的专门店。其中位于新宿的鼎泰丰和六本木的南翔馒头店每天都大排长龙！ 3、担担面 作为在日本的当红中华料理之一，担担面首先出现在日本是在1980年代，当时生活在东京的中国人，将中国的四川担担面改造为日式担担面，使用了日本拉面的汤底与之结合，还像日本拉面一样加入猪油，使味道更浓郁。然而同样辣味不怎么有…… 4、饺子 中国人说饺子就是白白胖胖的那种，不过在日本他们叫“水饺子”，说“饺子”的话默认为煎饺。与中国人将饺子作为主食不同，煎饺于日本人来说不是一道主食，而更像是一道下饭的菜，所以经常能看到套餐中有米饭配煎饺、拉面配煎饺。日式煎饺的面皮都很薄，里面馅料的材料通常会用到猪肉馅、卷心菜、大蒜、韭菜。 5、东坡肉 在日本，有一道叫做“角煮”的菜肴，其实说白了就是咱们的东坡肉。据说角煮最初是通过明代杭州与九州的海上贸易传到日本的美食，之后在、长崎和冲绳也广为流行。当然为了适应霓虹金的口味，也是有改良过的。 6、杏仁豆腐 杏仁豆腐在日本出现的频率真的很~高，从便利店、超市、喫茶店，都能看到这道它，并且是各个中华料理店的标配甜品。相比中国的杏仁豆腐，日本的杏仁豆腐，口感更加的浓厚绵密，有种在吃布丁的感觉。 7、肉包子 肉包子在日本被叫做「中華饅頭」。在日本的各大便利店，你都能看到各种中华包子。个人觉得口感上没有我们国内的好吃，不过这是我们早饭的精髓啊！ 8、炒饭 在很多日剧中我们都能看到炒饭的身影。在日本居酒屋、拉面店，甚至一些喫茶店里都能看到。据说炒饭最早是在7至9世纪时，日本遣唐使把炒饭带回了日本，随后在慢慢普及了起来。如今在日本的炒饭，出锅后都会压实成型，吃的时候松松软软的感觉少了一些…… 9、烧麦 日本人对于烧卖的热情一点都不输给国人，不仅各大超市都买得到烧卖皮儿，同时他们还诞生了一家全日本文明的烧卖品牌，就是著名的崎阳轩。 10、粉丝
在日本粉丝有一个好听的名字「春雨（はるさめ）」。与中国的主食类型的粉丝不同，日本的粉丝大多以速食食品的形象出现，而且比起泡面这样的速食主食，粉丝更偏向于速食汤料。 -END- 本文为头条号作者发布，不代表今日头条立场。 |
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