2016年2月15日上午，中国“面点师之乡”毛市镇第十二届“毛市佬”面点师培训暨食品安全知识论坛在监利召开。监利县副县长吴莉，毛市镇党委书记舒汉邦、镇长刘俊军，县农业局副局长郑承柏，农商行、中国发酵面食分会等领导嘉宾，监利面点师协会会员、监利籍面点师代表参与了活动。
作为监利面点一年一度的行业盛会，本次活动在往届采用面点比武形式的基础上，注重培训和食品安全知识宣讲，另辟蹊径的采用论坛形式。
会上，中国粮油协会发酵面食分会授予“中国面点师之乡”毛市镇优秀会员单位称号，与会各级领导向广州酷比餐饮企业管理有限公司为会长单位的8家面点企业授予会（副会）长、常务理事单位牌匾。
为表彰各单位企业、面点品牌企业家、和面点师对监利面点事业所做出的突出贡献，会上对广州酷比餐饮企业管理有限公司等两个单位、段正辉等10名本土面点企业家、余裴勇等18名面点师分别授予特别贡献奖、面点创业模范、优先面点师称号。
针对去年上半年以来，包子行业出现的食品安全问题，有监利籍面点师包子店受到波及和牵连。监利县有关部门和毛市镇党委、政府、县面点师协会高度重视，特邀县食品药品监督管理局、中国粮油协会发酵面食分会、安琪公司等部门和机构，深入对在外面点师老乡开展食品安全、规范操作知识宣讲工作，帮助面点师老乡规避食品法律风险。
监利与面点搭界结缘，滥觞于毛市，从而延伸至周边乡镇，通过“亲帮亲，邻带邻”的方式在一个不主产小麦，不主食小麦的“无麦之地”造就了“中国面点师之乡”的神话。
据市镇党委书记舒汉邦介绍，目前仅毛市面点从业人员就已达3.5万余人，如今“毛市佬”的包子店遍布全国28个省市，创立了15个注册面点品牌，造就了1650多个年营收在50万以上面点师，每年带动毛市及周边乡镇10万多人就业，2015年全镇面点经营收入突破30亿。监利面点师已成为大众创业、万众创新的引领者、精准扶贫的帮带者和致富一方的生力军。
监利面点师协会段正辉会长同时也表示，品牌化程度较低、粗放性的散户发展方式，一定程度上制约了监利面点更深层次的发展。面点品牌化、集群化、抱团发展是大势所趋，在面点师协会会员以及所有“毛市佬”的一同努力下，真正实现“以振兴毛市面点产业为己任，让监利的面点品牌享誉全国”的总体目标，就能早日实现毛市佬的“面点梦”。
会后，监利面点师协会为梳理本土面点行业发展方向，解决面点品牌及面点师发展融资难等问题深入同监利各级政府部门、协会会员、监利农商银行、邮政储蓄所等机构开展磋商，形成了《监利农商银行“面点创业加盟贷”贷款管理暂行办法》《中国毛市佬面点产业孵化平台项目计划书》等文件，品牌间、银企间初步达成合作意向。
