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学会吃早饭,先来一锅营养满格的早餐粥

 wyk1014 2017-02-07

不知道吃什么?在菜谱回复数字1-30 

    获得什么菜单 就吃什么 




全程就用一个锅啊。浓香四溢~


一锅粥的做法很多人都会,我也就是分享出来看看,各家食材不同,这味道香,你也可以试试~


应该是不会让你失望的。






 干贝粥 


干贝又称瑶柱,

吃它主要是补充宝宝所需的锌元素等矿物质,

丰富的氨基酸,

最主要的是用它做食物可是免去调味料。





 食 材 




干贝10几粒    胡萝卜半根  干虾仁少量

料酒  大米 姜3片  

香葱或香芹适量 喜欢的绿叶蔬菜即可





 做 法 




干贝需要提前半天到一夜泡发,首先清洗一下,然后撕碎放到小锅里,切两片姜,两断大葱白、一羹匙料酒去腥、加半锅水泡发。


大米可以洗净后提前泡一到两小时会比较容易煮烂,不泡也可以。


泡发好后干贝变白变软,把姜片葱夹出来扔掉。开火把干贝煮开,换小火开锅盖让干贝的腥味儿蒸发一下。


开锅煮10分钟后,

加入泡好的大米大火煮开。


时不时用勺子搅一下锅底以免煲锅。


把洗净的虾米剁碎、胡萝卜剁碎,

香葱或绿叶菜切碎备用。


米开锅后换中火煮一会,

米熟了放入切好的胡萝卜和虾米,

继续煮,不要盖锅盖



煮到汤变浓稠,

咕嘟咕嘟的便可以放入香葱或青菜了,

搅动一下,关火盖锅盖。

余温足以把葱菜煮熟。

过一会就可以饭饭啦!


用心熬好一锅粥,

不仅得到营养,

还能让你心里甚是舒畅~

毕竟答应自己的今年要好好吃早饭

现在已经开始努力在执行了 是不是~




小撇步


制作要点

  • 这个用电饭锅也可以做,只是麻烦一些而且总要开锅盖。

  • 干贝和虾米的咸鲜足以,不需要再放盐和其它调味料。

  • 青菜用芹菜、香葱、油菜、白菜比较好,切勿放香菜,它会影响粥的口感。









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