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酥脆虾球

 云中公子 2017-02-08
①先准备虾仁。将虾去头去虾壳，保留虾尾。②土豆煮熟后做成土豆泥。③将土豆泥拍成饼状，用土豆泥把虾肉包裹起来，只留虾尾部分在外边。④将虾球蘸上鸡蛋液在面包糠中滚上一圈。⑤将虾球放入烤箱，用170度加热15分钟即可。颜色金黄，外酥里嫩，口感酥脆

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