美食不单单讲究色香味俱全,还要求具备精美的造型,具有观赏价值,这样的食物才能称得上完美,才能称作美食。因此,食雕在美食制作方面特别重要,同时它也是考验厨师们的技能的重要因素。食品雕刻花样繁多,取材广泛,无论古今中外,花鸟鱼虫,风景建筑,神话传说,凡是具有吉祥如意,寓意美好象征的,都可以用艺术的形式表现出来。 而意大利有位艺术家Daniele Baresi,他从7岁开始就迷上“食物雕刻”,现在就让我们来看一下他的神级作品吧! |
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