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摊上摆着琳琅满目的食材，点菜真是一个大难题 因为每个看起来都好好次呐~ 正烧得热气腾腾的大锅 缭绕的气雾让你还未开吃就被浓郁的卤香味“熏”得口水直流了 阿姨飞快地把食客点的菜放进热腾腾的汤汁里 烫个5秒就捞出，动作娴熟到相机都捕捉不到 跟着老饕的推荐，点了卤蛋、卤大肠、卤猪蹄和招牌牛腩 简单和豪华这两个词用来形容海南人的午餐一丁点都不矛盾 有时候一碗稀饭配牛腩就可以简单打发一顿 但得到的满足感却是五星级都换不来的。 一碗牛腩里牛肉牛筋和牛百叶各种部位都齐全 躺在浓郁十足的汤汁里，一切都充满了年代感和记忆感 真的还蛮入味，瘦肉的部分轻轻一咬就会快速分离 牛筋则是越咬越带劲，牛百叶很甜也卤到刚刚好的Q弹感，喜欢~ 吸满了卤汁的大肠肥美丰腴 入口能感觉到油脂从“juwa”地在舌尖上绽放开来
浓郁鲜香的卤大肠混合着香辣可口的鲜辣椒 更是让这番美味提升了一个level
卤过的猪尾是记忆中的味道 骨头周边极为滑嫩油润的肉都让人回味无穷 除了毛有点多外，简直挑不出任何缺点
2元一只的卤蛋，对半切开，过一层热汤汁简直勾了魂！
蛋白都卤到变成深色，蛋黄也对味 吃之前一定要先滚一轮汤汁，超下饭~
一群人狼吞虎咽地把一桌美食吃得精光 好吃到就差没把汤汁也喝掉了！ 如对同类美食感兴趣请关注公众号 餐创视频（微信CCZG668） |
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