小米虾煎蛋的做法

“小米虾一般在初冬开始上市，米虾很小，但很便宜。用来煎蛋，味道鲜美，营养丰富。”

食材明细

• 鸡蛋 4只。
• 小米虾 50克。
• 盐 适量

• 酸咸 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

小米虾煎蛋的做法步骤

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  1

  新鲜的小米虾清洗干净。
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  2

  放入油锅中爆熟。
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  3

  倒入蛋液中，加葱花，盐搅拌均匀。
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  4

  热锅凉油，倒入锅中煎制。
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  5

  翻过来煎制。
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  6

  改刀装盘。

使用的厨具：炒锅