荠菜烤鸭羹的做法

食材明细

• 荠菜 250克
• 烤鸭肉 100克
• 香菇 50克
• 笋 50克
• 鸡蛋 1个
• 生粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

荠菜烤鸭羹的做法步骤

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  1

  原料：荠菜，烤鸭，香菇，笋。
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  2

  荠菜在开水锅中汆一下过冷水。
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  3

  挤去水分切碎。
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  4

  烤鸭、香菇，笋也切成碎末。
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  5

  锅中加水，倒入烤鸭、香菇、笋末烧开，加入盐、鸡精调味，加湿芡粉勾芡，把蛋清搅开倒入。
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