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郑州最得劲的6家包子,进来看看你吃过哪些?

 cxag 2017-02-10

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先开窗

后喝汤

一口吞

满口香

南北方各式各样的包子

年后空闲时不妨一品。

玲珑坊蟹黄汤包

店里环境还是很舒适的,比较喜欢门口的太阳伞座椅,很洋气的感觉。蟹黄汤包,招牌就是蟹黄汤包了,价格不贵,不过一笼钱只有4个,个头确实不大,但是味道还不错。蟹黄汤包确实蟹的味道特别浓,皮薄汁多,里面馅料也比较大,这个推荐,可以一试蟹粉汤包建议如果你吃蟹黄汤包没救不要吃蟹粉汤包了,因为蟹粉汤包比蟹黄汤包的蟹3味要清淡的多。我就是先吃的蟹黄包,总觉得蟹粉包没有那么有味。

不过蟹粉包也是有蟹味的,包子都不错。馄饨,他家馄饨真的是给力,每一个都特别夯实。里面的肉馅很大很多,一口咬开感觉满满的肉。和荠菜相得益彰,感觉一碗馄饨我们就饱了。虾仁烧卖,这家主要是买包子的,烧卖大家尝尝鲜就好,不过皮薄,里面糯米很多,只是虾仁很小,确实有点咸,没有更多惊喜。

上海恩记汤包馆

他家包子是现蒸的,并且纯手工,可以看到里面有人一直在不停的包,一笼包子大概需要等15分钟,不过都说好东西都是经得起等待的。个人比较喜欢江浙菜,甜咸口味的。

吃法倒是异曲同工,先咬一个小口把汤吸出来然后再吃,吃这种汤包我一直都觉得很容易烫嘴,尤其是饿的时候,招牌上海菜肉大馄饨,也有大小碗之分,馄饨皮是自己擀的,馄饨很大个,跟元宝一样,里面是荠菜和肉,汤里用的紫菜和虾皮都是上好的,另外店里还有元宵和丸子汤,值得一提的鲜肉马蹄汤包,这个要根据时令才有,朋友说很好吃,脆脆的马蹄配上鲜肉,简直完美~很值得一去的小店,虽然没有时尚、考究的装潢,菜品也不多,但布置的规矩、整齐、干净,看的出来老板在认真做餐饮,

庆丰包子铺

包子两种六个,更喜欢猪肉三鲜包,同样是大肉,三鲜包更加清爽,大葱的虽然肉多但是油也多,稍微腻了点。小菜是果仁菠菜,果仁就是油炸花生,大概放久了没那么脆,吃着也还行,菠菜稍微老了点,杆咬不动,挑叶子吃了。南瓜粥,微带着南瓜香,用来送包子极好。

包子:这里的包子都是以3、6、9来选择,3.5元3个,我的单人餐一共6个,虽然有分口味,不过我真的没有吃出来啦,但是包子肉足汁满,口感油而不腻,好吃的根本听不下来啦,哈哈哈!小菜一份:强烈推荐这个海带丝,太好吃啦,酸而微甜,开胃解腻再好不过啦,全部吃下来真的很满足,饱饱哒!环顾了一下四周,人潮是越来越多了,环境也是干净整洁,绝对是达标的卫生示范店(⊙o⊙)哦,至于调料责是由自己的口味进行选择的,同时店中央的墙壁上时刻都播放着庆丰包子铺的制作工艺和生产流线,特别强调食品安全,最终消费者当然非常放心的食用了

南翔蟹黄汤包

手工汤包,现场制作,非常干净卫生。南翔小笼包,猪肉馅的,咬下去汁水很足,要小心先把汤汁吸掉再吃馅料才行。肉馅很甜很甜,以前在上海吃饭,那边做菜普遍都放糖,味道都是偏甜口味的。这个汤包也是满满的甜甜的感觉,不配醋的会稍显腻,吸住汤汁后再配上醋和少许辣椒油,味道就很出彩了。

素馅的小笼包,味道中规中矩,也比较适合中原的口味,韭菜粉条等盘的馅料,有点家里自己包包子的感觉,十分家常口味,值得推荐。南瓜粥,依旧是很甜很甜。鸭血粉丝汤,配料很足,鸭血豆腐泡和鸭肠量都是很大,汤的胡椒粉放得有点多,喝完只想来一瓶白开水。宫保鸡丁,甜甜的,依旧是甜甜的,要的微辣的,吃着还可以,鸡肉丁很嫩,很嫩。
黄家灌汤包

开封的牌子,想到灌汤包,灌汤包想到黄家,这家黄家包子店在鑫苑路上,挺大的一家店,主要经营河南传统美食,特别是KFC,有上下两层,包间也特别大。大厅宽敞明亮,装修设计复古风格浓厚,让人有穿越吃包子的感觉。

找好位子坐下,热情洋溢的服务员就拿菜单过来了,直奔主题,原味包子一笼,虾仁包子一笼和三鲜包子一笼,因为包子都是现包的,就点了店里的特色驴肉和 铁板凉粉,包子很快上来,第一口下去汤汁四溢,满嘴飘香,回味无穷。这就是为什么吃了很多年还想吃的原因,继续支持这家老店。

猫腻儿蟹黄汤包

这家店主打江浙小吃,灌汤包种类非常多,名字起的也有意思,环境算是有点小情调的小吃店吧,服务自助式,拿餐具、倒水都要自己来。点了经典蟹黄汤包热乎乎的,沾点醋汁味道鲜美,皮薄馅大,汤多不糊嘴,吸汤真是美翻了。

玉米汤包,个头不大的灌汤包,一笼6个,看着还算精致,面皮也挺薄的晶莹剔透。咬开口先吸汤,面皮虽薄但是有点硬!不是软中带着韧性那种。里面的汤汁味道还算鲜美,馅料是玉米鲜肉的,馅料味道也还算不错吧。

大伙在郑州还吃到过哪些好吃的包子,不如给编儿留言分享下啦

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