一招轻松学会包子、饺子馅，简单美味佳人爱！

包子、饺子、馅饼、肉饼，这些好吃的主食都离不开一样东西、它就是肉馅，俗话说的好“包子好吃不在褶上”，这说的就是这馅的重要性，今天我就给大家带来一个调肉馅的诀窍，希望大家喜欢，好了，话不多说上菜谱！

原料：五花肉、大葱 、生姜

调料：葱油、盐、味精、料酒、酱油、胡椒粉、干黄酱、香油、鸡汤

第一步 ：生姜、大葱切末备用，五花肉去皮切片在切丁在案板上剁成碎末备用，干黄酱用适量的水稀释

第二步 ：剁好的肉馅放在盆里依次加生姜 、干黄酱、料酒 、鸡汤搅拌均匀，接着用酱油调色，最后加入胡椒粉 、盐、味精调匀，表面淋一层葱油、香油，放进冰箱冷藏半小时