有人说,爱上西安,是因为这座城市厚重的 历史文化 。其实,对于一颗红心向美食的 吃货 来说,除了西安的古韵,一碗 热腾腾的泡馍 就足以收买他了,更何况,西安有 肉夹馍、凉皮、biangbiang面、肉丸糊辣汤、岐山臊子面、水盆羊肉 等等吃一个月都不带重样的小吃!简直是吃货的圣地~ 来到西安怎么吃才不虚此行?让 资深驴友、骨灰级吃货 @美晴子 带你开启一次的穿越千年的逛吃——
话不多说,驴友@ 美晴子 西安两日逛吃攻略奉上~~走起!逛吃路线: 回民街→鼓楼→钟楼→西安古城墙→德福巷→ 柳巷面 作为一个赤果果的吃货,安顿好住宿后,当然要直奔传说中的 回民街大开吃戒。 (注:回民街不是一条街,而是回民街区北广济街、北院门、西羊市等街道的统称) 我们要秉承的原则是: 不精品不吃!不好吃不吃!不正宗不吃!顺便提醒大家,憋刚进街口就急着吃,对后面的美食不公平。回民街的小吃琳琅满目,老字号遍地都是,经本人多次以身试吃,吐血整理出一份 美食地图,十一出游时你可以按这个图索“骥”,重点“攻克”以下小店:敲黑板,划重点!! 来到回民街,你一定不要错过的店铺有定家小酥肉、贾永信牛羊肉、宏顺祥卤汁凉粉、红红酸菜炒米以及以下重点推荐的几家—— 第一家,我要推荐百度糯米上评分 4.6分的 老米家泡馍。奔波劳累后,吃一碗 牛羊肉泡馍,实在美滴很啊~这里的泡馍吃起来没有肉腥味,不油腻,肉也炖得很烂,香气四溢。 Tips:据说在回坊吃羊肉泡馍掰得越小越好,像黄豆大小才能入味。另外,北广济街另外一家 老刘家泡馍的泡馍味道也不错。如果你们是2个人,建议在 百度糯米 上团购一份35.8元的双人餐 (门市价44)。泡馍配一杯冰锋,搭配着糖蒜来吃,味道超正。 这儿的 蒸饺 真真太好吃了, 皮薄陷大 。吃灌汤类蒸包、蒸饺时,可别吃得太急,容易烫到舌头。最“安全”的吃法是: “轻轻移、慢慢提、先开窗、后喝汤,最后一扫光 ”。 来到他家,除了吃牛肉蒸饺一定不要错过八宝稀饭!!热气腾腾的汤饭中加了花生芝麻、红枣银耳、山楂糕、江米、葡萄干以及回坊有名的玫瑰蜜,吃上去别有一番风味。
这是一家老字号,店虽然不大但生意非常火爆,门口经常排好长的队伍~吃一口 甑糕,又香又粘又甜又糯~老板介绍,甑糕以前叫 水晶龙凤糕,有很久的历史了。是用一种叫甑的器具放入 糯米、红枣、芸豆等,蒸至七八个小时,吃上去才这么香甜。在回民街开吃时,可以查一下 百度糯米上网友的推荐菜,按指引点菜。结账时也可以用百度糯米团购,能省不少钱。吃到 滚肚腰圆,可以慢慢晃荡到附近的 鼓楼、钟楼、古城墙游览一番。Tips:这两个景点都需要买门票,建议从百度糯米买 钟楼+鼓楼+导游讲解的成人联票,55.5元一张,比现场买便宜。游完城墙你可以走进德福巷(碑林区),这儿一条街都是咖啡屋、酒吧和茶艺坊。随便进一个茶馆,一边品着清茶,一边听着陕派相声,悠哉乐哉~ 陕西的 biang biang面和 岐山臊子面闻名遐迩,其实当地人最喜欢吃的面还有一种—— 柳巷面,来西安一定要尝尝,地址在 碑林区案板街18号吉庆大厦吉庆巷(易俗大剧院东门正对面)。一碗面的份量很足,吃上去特别 筋道,不够吃的话,还能加 菜、牛肉、面。他家的臊子偏辣,下单时可招呼厨房少放辣椒。逛吃路线: 马奎肉丸胡辣汤→陕西历史博物馆→ 子午路张记 肉夹馍→大雁塔→ 马二 酸汤水饺+ 老 金家蛋菜夹馍 “大早,咥碗胡辣汤,窝日子过滴比神仙还燎。先掰馍,后舀汤,卧是秘方!LOVE 肉丸胡辣汤...”早晨起来,可以去尝尝西安人的传统早餐—— 胡辣汤,汤是 咸香口,有 牛肉,蔬菜,胡椒,辣椒混合的香味,再把特制的馍泡进去,让 汤的香浓和 面饼的淳朴结合……吃完唇齿留香。吃完早餐出来,往右手边方向步行不到十分钟,就是 陕西历史博物馆。博物馆 免费参观,如果你怕排队的人多,就提前一天在官网上 预约,到 窗口直接取票。分分钟就能进去。陕历博有精美绝伦的商周青铜器,千姿百态的陶俑,汉唐金银器、唐墓壁画……绝对让你大开眼界。 Tips:博物馆里面的珍宝馆是单收费的,如果你觉得一个人请导游太贵,可以花45元在百度糯米上团了一个珍宝馆门票+讲解的套票,听导游讲讲这些馆藏文物的故事。 西安小吃有三宝, 凉皮、冰峰、肉夹馍。逛完博物馆差不多中午了,不妨去吃附近的 子午路张记肉夹馍,真的炒!鸡!好!吃! 挠墙推荐!还可以在 百度糯米团一张7.3元抵16元的代金券,蛮优惠的。 从肉夹馍店出来,步行 十几分钟就能到 大慈恩寺大雁塔风景区。大雁塔是唐玄奘主持修建的。在塔顶凭栏远眺,长安风貌尽收眼底,还可看到大雁塔北广场 音乐喷泉的全貌。门票:大慈恩寺+大雁塔门票市场价100元,在百度糯米上团购的话,加上导游也才105元,相当划算咯,搞不好还能抽到9元的门票~~晚饭建议尝尝 马二酸汤水饺和 老 金家蛋菜夹馍。记得在吃水饺前,先喝 酸汤开胃,特酸爽、特过瘾。西安人喜欢把各种东西都加在馍里吃,甚至是油泼辣子…… 蛋菜夹馍是馍里加上 酱料、咸蛋黄,再加入 玫瑰咸菜和 油炸花生米,最后是 荷包蛋,这多么料,能硬生生把你看饿。各种馅料混合在口中,让你不知不觉地吞完一大个…… 这家可以在百度糯米上团7.9元、9元、8.8元套餐券,比门市价便宜些。 1. 放假期间住的地方都会涨价,也会爆满,别忘了提前订房 。 2. 在西安出行尽量选择公共交通,因为出租车非常难打。打车前先把详细的路线了解清楚,防止被宰。
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