 2017 鸡 年 大 吉 HAPPY NEW YEAR 正月初一 在民国以前，中华民族都是用农历纪年。所以正月初一是一年的开始，是我们中国人的新年。新年第一项活动是接神。夜里子时（23 : 00 ~ 1 : 00 时）整（24 : 00时）是正月初一的到来，也就是新年的来临。只要是时钟的时针和分针都指向夜里12 : 00时，全城立刻鞭炮齐鸣，开始接神。男人们一一向广安门外五显财神庙方向叩拜、烧香，并用红纸灯引路将财神爷接至家中。谁不希望摆脱贫穷，谁不希望过上幸福的生活，当时人们都将这美好的愿望寄托在财神这个泥胎上。接完神后，全家坐下来同吃新年水饺。北京的风俗正月初一要吃素饺子，并在包饺子时放入一枚铜钱，谁要吃着这枚铜钱，一年都吉利。   ▲迎财神 正月初一从夜里起，晚辈都要向长辈拜年，而且要父母、伯父、叔父、姑、姨、舅都坐好，郑重地跪拜。熟人路上相遇问候互相抱拳道“新年好!恭喜发财!”这种拜年要到正月十五日才算结束。 按北京的风俗从正月初一至初五各家都“忌门”，意思是忌外姓妇女进门，所以，旧北京每逢新年正月初一至初五妇女都不去串门，包括自己的娘家都不能去。说是怕冲了神，不吉利。当然，这种风俗纯粹是对妇女的歧视。 正月初一这天还不许扫地，如果地面太脏乱了，就用扫帚从屋门往里扫。不能往外扫，是怕把财扫走。正月里从初一至初五都不另做饭，每天都吃头年做好的食物。特别要吃“隔年饭”，即年三十吃剩下的留到初一至初五吃。它寓意日子好过，饭吃不完。  ▲除旧迎新 北京的妇女是勤劳的，每天不是升火炉、烧水做饭，就是针线不离手。但是，正月里妇女不许动针线。大年初一各家各户除了忙着拜年外，还要到前门的瓮城关帝庙烧香，求得在新一年中吉祥顺利。这座关帝庙虽说是只有一层殿的小庙，但是它在北京众多的关帝庙中是香火最盛的。据《庭垣识略》一书记载：前门瓮城关帝庙建于明代万历年间。明、清各代皇帝都以关帝为护国之神，所以北京九门都建有关帝庙。前门是北京的南大门，位置重要。因此，这儿的关帝庙也身价倍增，连皇帝们都特别推崇。清代的皇帝每逢去天坛和先农坛祭祀，从前门路过时都要亲自到关帝庙焚香。每月初一、十五日还命太监到这里上香致祭。由于皇帝给予的特殊待遇，官员和全城百姓也都到这里烧香。所以，这座关帝庙的香火极盛。尤其是大年初一，从夜里开始焚香的队伍就拥挤异常。  正月初二至初八 正月初二的风俗是到广安门外的五显财神庙烧香“借元宝”。这座五显财神庙就在现今六里桥北，小庙虽不大，可是每年正月初二开庙时，从夜里起就有很多人蹲在广安门的门洞里等着天亮开城门，好赶到财神庙烧头柱香， “借”回元宝。说是“借元宝”，实际上就是从庙里买纸元宝。每年都有很多人“借”不到，只得扫兴而归。过去北京的很多财神庙奉的不是赵公明就是范蠡，香火都一般，唯独这座五显财神庙被全城老百姓尊信，形成正月初二“借元宝”的风俗。原来这里供奉的是：曹仁广、刘义广、李诚广、葛信广和张智广五位替天行道、劫富济贫的英雄好汉。多年来，民间流传着这五位绿林英雄给穷人送钱，夜里给贫病交加的人送元宝的传说。 正月初五在老北京风俗中称作“破五”，即从正月初一开始的忌门到初五为止。从初六开始，各家的妇女就可以互相串门拜年了。新结婚的媳妇到了初六这天由娘家接走，回家看望父母。 正月初六这天还是店铺开市的日子。按老北京的风俗，从正月初一起至初五一律上板停业休息，伙计们天天有酒有肉，吃饱了玩，玩完了吃。除去留两三个人在店中值班以敲锣 打鼓庆新年为乐外，其他人都自由行动，有的出去拜年，有的去戏园听戏。到了初六下门板开市时，店外放鞭炮，店里账房先生双手斜拿着算盘向外上下摇动，以驱赶邪气，祝福新年度里买卖兴隆。 正月初八是顺星日。这一风俗也是企盼在这新年里顺顺利利，万事如意。传说，每个人都是天上的一颗星转世。代表自己的那颗星明亮旺盛，这个人就走运，反之则倒霉。每年正月初八诸星下凡，是祈祝星辰之日。顺星就是祈福代表自己的那颗星明亮旺盛。每逢正月初八的晚上，人们都用彩色棉纸拈成灯花状，放在铜盘中，大约有49盏或108盏不等，上面滴些香油。祈福的供桌上放“星宿码”图纸，前面摆香炉、蜡抨，供品是几碗熟元宵。全家男女老少共同祭祀，先将铜盘中的灯花点燃，随后焚香，按长幼顺序依次拜祭祈祷。祭祀完毕全家将供品分食。  ▲正月初八顺星节 立春 立春俗称打春，是北京一项重要的风俗。立春是我国二十四节气之首，自古就有“一年之计在于春”的说法，从官府到民间都重视立春这个节气。据《明宫史》上记载： “立春前一日，顺天府官员至东直门外一里春场迎春。立春日，礼部呈进春山宝座，顺天府呈进《春牛图》。礼毕回署，引春牛而击之，曰打春。” 民间妇女在立春这天都买萝卜吃，谓之“咬春”。说吃萝卜可以解春困倦。立春的时候，各家都讲究吃春饼。春饼的烙法与烙普通的饼不一样，春饼要薄还能揭开，所以又称“薄饼”。吃春饼讲究菜多，过去北京猪肉铺都卖熟肉“盒子菜”。盒子菜中有驴肉、熏肚、熏肘子、酱口条、酱小肚等。从猪肉铺买个盒子菜，店家管送。掌柜的让小学徒提个木质的食盒，食盒里外涂漆、圆形。盒内分若干个小格，食物分类放在小格中，送至主顾家中。另外，还要炒很多素菜，如粉丝、藻菜、鸡蛋、豆芽菜等。吃的时候，先用两根洋葱蘸点黄酱抹在一层薄饼上，用筷子夹些爱吃的菜卷上即可。除了在立春日吃春饼外，老北京人在春季里请亲戚朋友吃饭也讲究吃春饼。  ▲春牛图 上元节 上元节俗称元宵节或灯节。据《帝京岁时纪胜》记载：三元，正月“十五上元，七月中元，十月下元，为三官圣诞。”又据《燕京岁时记》记载： “自十三以至十七均谓之灯节，惟十五日谓之正灯耳。”正月十五上元节观花灯、吃元宵的传统由来已久。据说汉明帝时就在正月十五日燃灯以敬佛。到了唐代开元盛世时，从正月十四日夜到十六日夜放灯，后增至五夜。最晚在唐代，正月十五观花灯已经成为定制。关于元宵，据《岁时杂记》上记述，在北宋时元宵是个不包馅的丸子，将糖放于汤中，称作“圆子”。到南宋时才出现了包馅的元宵，不过那时还不叫元宵，而叫“乳糖圆子”，又叫“浮圆子”，因为它浮上水面而得名。演化至元代，南方改称“汤圆”，北方称“元宵”。并在正月十五上元观花灯时吃元宵，所以正月十五又叫元宵节。明朝时期的北京，正月十五这天在东四一带形成灯市。据《庭垣识略》中记载： “灯市自正月初八日起，至十八日始罢”。至清代，每至灯节，内廷设宴，放烟火，市肆张灯。其中尤以正阳门的东月墙，打磨厂，西河沿，廊坊头条、二条、三条和大栅栏的花灯最繁盛。正月十五吃元宵、观花灯是老北京最重要的风俗。 走桥摸钉。这个风俗流行于封建社会缺少知识的愚昧妇女。在清代元宵节的夜晚，成群的妇女见桥就走，她们将“桥”当做“消”读，自认为走桥，可以“走消百病”。摸钉是到正阳门门洞里去摸门钉。她们把门“钉”当做“男丁”读，认为摸到正阳门的门钉，便可以生育男孩。 ▲上元节 燕九节 燕九节又称白云观会神仙，是明清时期北京全城一个盛大的风俗活动。正月十九日是燕九节，也作宴九、延九、烟九、淹九等多种名称。白云观是这个节日的活动中心。白云观位于西 便门外一里许，建于金代，旧称太极宫，元代改称长春宫，明正统年间重修后才改称白云观。这座道观建筑宏伟，不仅是北京最大的全真派道观，也是我国北方道教中心。观内有邱祖殿，塑有全真派始祖长春真人丘处机像。正月十九日是邱祖的诞辰，故称此节为燕九节。民间传说，邱祖为了世人的幸福，可能于正月十八日夜至十九日晨降临人间，给病人治病，解除世人疾苦。人们为了能够见到他，都在这段时间拥向白云观去“会神仙”。关于文人墨客介绍白云观燕九节的文字很多，现抄录两首写燕九节的竹枝词，一是清康熙年间宜兴周兹写道： “正月十九燕九节，神仙肯授长生诀。只今留得白云观，峭寒遍地霜花结。”另一首也是清康熙时江阴王位坤写道： “今年烟九春风暖，日暮游人犹未散。传言若个遇仙真，前车不行后车满。”这两首词都反映了燕九节时民间活动的盛况。 ▲燕九节会神仙 文章来源：《北京档案》2015年02月20日 第2期 |
|
|
