这年头，谁还花钱买麻花！动手自己来！

　　你喜欢吃口感很软的蜂蜜小麻花吗？你见过小翻花的麻花吗？吃货去哪将秘方统统传授给你。


　　先将安琪酵母用温水完全融化，在加入4个鸡蛋、3勺蜂蜜、1勺白糖、2勺花生油（油要先煮开，放凉在加入。）在倒入适量面粉，搅拌均匀揉成面团。


　　静置醒1个小时的面拿出。


　　把面团切成2份，将面团用长擀面杖擀成一张大薄片，不要太厚也不要太薄。


　　然后把这张擀好的大薄片，用刀切成相等的长方型小片，先横切在竖切。


　　然后拿起2张小面片(2张小片一组)，从中间对折切一小口。


　　然后在展开，在拿起一头套入小口后翻转。


　　这样就做成翻花形状。



　　在锅里倒入适量的油，热锅下油，要把油烧到8成热，如果把握不好油温的话，可以拿一支筷子插入油中，筷子旁边就会冒出许多小泡泡，这就说明油好了，然后放入翻花生坯，小火炸5分钟左右。


　　看到颜色炸到金黄色就可以出锅喽！捞出控油即可。


　　看出锅喽！炸好后捞出必须要控油，最好用吸油纸吸油，否则油多腻人。


　　如果你喜欢吃软软的小麻花，就用酵母来发面做，这样吃起来口感是软软的，如果你喜欢吃脆脆的就不要用酵母发面。随心所以的自制麻花你喜欢吗？