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吃货大叔芝士蒜香面包 下午茶，可以追溯到英国17世纪时期，绵延至今，一边吃着西式糕点一边喝茶，渐变成现代人休闲习惯。下午茶在中国逐渐流行，随着各地餐饮文化的融合，悄然在世界各地发展起来。其实叔我不是特别喜欢甜点。倒不是讨厌甜品，就是一直没多大兴趣，唯一吃的是巧克力，还是黑的。所以，喝下午茶吃的小点，一般都是咸的。而最喜欢的是各种“蒜香”小点。周六日在家休息的时候，懒懒的坐在阳台上，泡一杯大吉岭，配上一块芝士香蒜面包。要是困了就和我家猫在躺椅上眯会，要是有精神，就再看本书。用着慢悠悠的节奏，让紧绷一个星期的神经放松下来。相信各位吃货平时吃的黄油蒜香面包会比较多， 叔之前自己在家做过，每次把大块大块的黄油融化淋在面包上时，总是有大大的罪恶感，吃一块面包就等于吃一大块黄油啊，这得长多少肉？ 后来我将黄油换成了奶酪，毕竟是奶制品，比纯油脂要健康很多。而且味道也不输。好了，废话不多说了， 一起来看看这个芝士蒜香面包怎么做吧。 准备材料： 1、面包，奶酪，蒜末，香菜末 2、盐，黑胡椒，黄油融将一小部分的黄油融化后，放在小碗里。将蒜末，盐，胡椒倒入其中，搅拌均匀后放置备用。 切叔因为着个面包可爱的造型买了它，但拿回家发现，叔并不喜欢它的味道。于是就将就，用这个面包改造一下吧。把面包从中间均匀的分为两部分。放在铺好锡箔纸的烤盘中。你要是嫌麻烦呢，可以用平时买的土司面包，去掉外圈的边角。 铺首先，先将刚才调好的黄油与蒜末混合物用小刷子，均匀的刷在面包上面。如果你喜欢很浓的蒜香，可以多放点蒜，或者将蒜汁淋在面包上。然后，根据你自己的喜好，将奶酪铺在刷好的面包上面。 烤将准备好的面包铺上锡箔纸，然后送入烤箱烤。注意锡箔纸与有奶酪的那一面留出距离，不要接触。 烤完后，在上面撒上香菜末就大功告成了！ 当然，如果你愿意， 其实还可以在上面加上虾烤，就可以升级为豪华版芝士蒜香虾仁小点~祝你有好胃口。 ●●● END ●●● 吃货大叔微信公众号：吃货大叔（chihuodashu) |
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