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无土栽培，又称为营养液栽培，是指不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液代替其向作物提供良好的水、肥、气、热等根际环境条件，使作物完成整个生命周期的栽培方法。 立体栽培：也称垂直栽培，是在尽量不影响地面栽培的前提下，通过竖立起来的栽培柱或其他形式作为植物生长的载体，向空间发展，充分利用温室空间和太阳能，发挥有限地面的生产潜力的一种无土栽培形式。立体栽培一般可以提高土地利用率3～5倍，可提高单位面积产量2～3倍。 一立体无土栽培等多样化栽培模式应用 (1)因其高科技、新颖、美观等特点而成为休闲农业的首选项目 不同于常规的生产栽培，无土栽培更多地通过一些栽培设施来实现栽培过程的自动化、智能化和景观化，以提高其科技内涵。设施化无土栽培是现代农业的标志，也是观光农业的显著特征，各种栽培装置可演变出多种立体栽培模式。 立柱式无土栽培因其高科技、新颖、美观等特点而成为休闲农业的首选项目，包括柱式、墙式、管道式等垂直栽培模式。 (2)观光型无土栽培技术 观光型无土栽培技术不同于生产型无土栽培，它在应用中更需要注重品种搭配和栽培模式的艺术化、立体化，比如设计曲线和对角种植等方式，配合嫁接、盆栽、树式栽培等栽培技术，赋予栽培过程较深的技术、文化、艺术内涵，提高观光效果。 而且蔬菜瓜果生长整齐，操作方便，不仅利于造型的制作，还可根据季节要求和色彩搭配组成各种艺术图案进而增强其观赏价值，比如生菜和金叶甜菜间种，可以组成不同的图案，增加游客的观赏视点和观赏兴趣。 二改善观光环境，降低土地成本 一般无土栽培采用雾培、水培和营养液循环供给系统，不需人工浇水施肥，确保环境整洁，保证游客对环境整体感觉较好，不会担心弄脏衣物。 无土栽培可利用管道等实现在游客头顶、前后左右都进行栽培布置，在使奇特的蔬菜、瓜果、花卉等作物实现周年化观赏的同时，通过艺术布局展示农业新品种、新技术，融观赏性、趣味性、知识性与示范推广为一体，使观光农业更好地满足人们对休闲度假的需求。
从成本方面考虑：目前观光农业的基地向城市靠拢，即使在城市边缘，随着土地资源的减少和价格的进一步上升，观光农业的投入成本也不断增加。所以观光农业可以借助立柱式或墙式栽培，提高空间利用率，在最小的空间内展示最多的知识和优势，降低土地成本。 三拓展蔬菜、花卉和瓜果新品种的教育和推广功能
无土栽培技术在观光农业中的应用，结合工厂化生产和观光为一体，不仅可用于观光，还可作为中小学生的教具，无土栽培植物新颖、直观、生动、说服力强，帮助学生了解植物种类和生长发育、根系吸收、矿质营养等方面的知识，让学生以放松的心态进行学习，劳逸结合，更有利于记忆和接受并保持热情。
游人在观光休闲的同时也了解到现代农业的发展情况，改变传统观念，为农业高校吸引人才，为作物新品种的推广提供新的途径。在现代农业园区的建设中，这项栽培技术因为高效、环保而被大量使用，但也有从业者表示，无土栽培并不适宜发展，成本高，产品品质低，而受到质疑。 |
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