“最近几天降温,外面越来越冷,回到家就想做点热乎乎的饭菜,我家小仔无肉不欢,阴雨天傍晚,买了排骨,回家炖出来,热乎乎的端上桌,寒冷的天气里,热菜热饭就是最爱了吧。
这次的炖排骨,做法比较简单,用电压力锅炖出来,比较省时,且营养不流失,口感上软烂好吃~”
食材明细
- 排骨 500克
- 温水 420克
- 桂皮 1段
- 酱油 50克
- 糖 25克
- 醋 10克
- 八角 1个
- 香叶 2片
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 盐 适量
营养美味炖排骨的做法步骤
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1
排骨洗净,放入锅中,添加适量凉水,烧开,焯出排骨血水。
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3
排骨放入电压力锅内胆,依次放入配方中的调料和水。
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4
排骨放入电压力锅内胆,依次放入配方中的调料和水。
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小窍门
1炖排骨时,所加入水量以没过排骨为准,配方中水量仅供参考。
2电压力锅显示降压时,也可以手动降压,这样比较快一些就能吃到排骨了。
使用的厨具:电压力锅