韭菜盒子的做法

韭菜盒子的魅力不用多说，喜欢吃韭菜的人，每当闻到别人家烙韭菜盒子的味道，就恨不得马上就吃到嘴里~

By 胶P糖

用料

• 面粉 适量
• 韭菜 适量
• 鸡蛋 适量
• 盐 适量
• 色拉油 适量
• 温水 适量

做法步骤

1、用温水和面（要软一些），揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟

2、韭菜洗净切碎

3、鸡蛋炒成碎块、晾凉

4、韭菜里先放油拌匀，韭菜才不容易出水，拌入鸡蛋，最后加盐拌匀

5、将醒好的面团揉成长条，切成大小相等的剂子 ，将剂子擀成面皮，皮的中央放入适量的馅儿，对折,封口，捏出小花边

6、电饼铛或平底锅内倒入少许油，烧热，放入韭菜盒子，烙至两面金黄即可

小贴士

韭菜本身味道很鲜，所以最好不要放种类太多的佐料，否则会失去了韭菜原本的鲜味，只用盐这一道调味品就足够了。

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