用料 鸡蛋5只 韭菜500g 海虾10只 中筋面粉500g 盐适量 鸡精适量 韭菜盒子的做法 将500g面粉用温水150ml左右搅拌,揉成面团,用保鲜膜盖上醒面;大虾切段、韭菜切末、鸡蛋打到碗里;起锅倒油,现将鸡蛋打散倒入,用筷子搅拌,倒入虾段,翻炒,最后倒入韭菜翻炒(放适量盐,少量鸡精)韭菜变得稍软后盛出~ 擀皮,比饺子皮大一倍即可,放入准备好的馅料像包包子一样包褶,然后到过去用手轻拍即成饼状~ 另起油锅,平底锅炒锅都可,待油温可以放入素饼(收口朝下哦)底部成型后翻面 饼皮很薄是不是,这样吃起来面很软,馅料也足 出锅即可 小贴士: 美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食! |
|