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逢年过节家里少不了油炸的零嘴和菜肴，什么炸麻花儿、炸鱼、炸春卷，这些油炸食品吃起来是酥香脆口，可留下的油却满是杂质，直接倒掉实在太浪费，再利用又非常响口感，怎么办？ 除杂质神器 淀粉  将淀粉和水以1:1.5的比例混合在一起，搅拌成均匀的面糊。注意面糊不能调太稀，否则就不能吸出油里的杂质了。▽ 开火将油温加热至8成热，油面开始冒烟后把筷子放进去，不断冒泡就说明油温合适了。▽ 将面糊均匀地倒入锅里，把碎的残渣搅拌到一起，那些黑乎乎的杂质就被面团吸附过去了。▽ 捞出面团，再看看油，清澈得就跟新油一样，是不是非常神奇呢？▽ 学会这个妙点子，再也不用担心炸过东西的油被浪费了！你也快试试效果如何吧！ 如何快速找到妙点子？ ▽▽ |
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