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饮食控制对于糖友们来说是稳定血糖的第一步，很多的食物升糖都比较快。相信有很多的糖友们对早餐吃什么都比较感兴趣，因为相对于午餐和晚餐，早餐的选择会相对少一点。今天，塔小全【微信公众号：贝塔系】来为大家介绍五种适合糖友们的早餐。 一、蔬菜玉米饼 【材料】鲜玉米1根，鸡蛋1个，面粉300克，韭菜、胡萝卜各50克 【调料】葱花5克，盐3克，植物油15克 【做法】 1、韭菜洗净，切段；胡萝卜洗净，切丝；玉米煮熟，捞出晾凉，掰成玉米粒；面粉加温水、鸡蛋，调成糊，放韭菜段、葱花、胡萝卜丝、玉米粒、盐搅匀。 2、锅置火上，倒油烧热，将面糊舀出平摊在锅中，小火煎至两面金黄色即可。 二、小米面发糕 【材料】小米面100克，黄豆面50克 【调料】酵母适量 【做法】 1、将小米面、黄豆面和适量酵母，用温水和成较软的面团，醒发20分钟。 2、将面团整形放在蒸屉上用大火将水烧开，转小火蒸半小时至熟，取出晾凉后，切成长方小块即可。 三、黑米面馒头 【材料】面粉50克，黑米面25克 【调料】酵母适量 【做法】 1、酵母用35度的温水化开并调匀；面粉和黑米面倒入盆中，慢慢加酵母水和适量清水搅拌均匀，揉成光滑的面团。 2、将面团平均分成若干小面团，揉成团，制成馒头生胚，醒发30分钟，送入烧沸的蒸锅蒸15到20分钟即可。 四、枸杞黄豆浆 【材料】黄豆60克，枸杞子10克 【做法】 1、黄豆提前浸泡8小时；枸杞子洗干净。 2、将浸泡好的黄豆枸杞子放入豆浆机里，加入适量的水，按下【湿豆】的按钮，待煮熟后即可饮用。 五、红豆红薯汤 【材料】红豆80克，红薯200克 【做法】 1、红豆洗净，用清水浸泡4小时；红薯去皮洗净，切成块。 2、锅置火上，加入适量清水和红豆，大火煮开，转中火，煮至红豆七成熟，然后加入红薯块，煮至豆熟即可。 |
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