酱黑豆的做法,酱黑豆怎么做好吃,酱黑豆的家常做法

食材

• 主料:黑豆200g
• 辅料:油适量、盐适量、香醋适量、干辣椒适量、姜适量、葱适量、香叶适量、八角适量、生抽适量、白芝麻适量

步骤

1.泡过一晚的豆子

2.锅里坐适量水烧开

3.倒入豆子

4.焯3分钟

5.准备好各种料

6.香叶

7.将焯过豆子放入砂锅，加入以上调味料

8.烧开，加入2勺生抽

9.准备熟油

10.烧4开后，豆子软熟了，加一勺油

11.盛入碗内

12.准备好熟芝麻

13.淋入香醋，成品上桌可以开吃了

小贴士

1、泡好的豆子先入开水焯3分
2、准备各种调味料
3、砂锅中加豆子加料加适量水，烧开，加二勺生抽
4、煮到全熟加一勺熟油
5、盛入碗内撒白芝麻淋醋，