学会这道油焖青椒，一口气能吃三碗饭

辣椒含有丰富的维生素 C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，因此此菜品备受大众喜爱

炒菜步骤1

主料：尖辣椒、红椒

2

把尖辣椒去蒂、去籽。

3

起锅热油、放入尖辣椒、红椒煎制。

4

把尖辣椒煎制到表面焦黄。

5

加入生抽。

6

烹入少许水，加盐、味精调味。

7

烧开后，焖制5分钟左右。

8

旺火翻炒，收汁即可关火。

9

出锅装盘。

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