【食疗药膳】茯桑乌鸡汤，补肾养血、滋阴乌发

茯桑乌鸡汤

医学指导：广州中医药大学第一附属医院肿瘤中心主任 林丽珠教授

材 料：

土茯苓100克、桑葚子50克、熟地黄50克、枸杞子15克、乌骨鸡1只(约1000克)。

做法：

将乌骨鸡杀后去肠杂及皮；将其他用料洗净，放入乌骨鸡腹腔里，放入锅中，加清水适量煎煮，武火煮开，文火煮至乌骨鸡肉熟烂，调味佐膳，饮汤吃鸡肉。

功 效：

本方具有补肾养血、滋阴乌发之功效，用于治阴虚血热之白发、脱发。化疗后病人血虚脱发也可选用。

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