百年沧桑话长春——积德泉烧锅

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作者 | 宋伟宏

选自《百年沧桑话长春》

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　　名贯至今的“积德泉”由闯关东的河北乐亭人王玉堂创办。位于头道沟“满铁附属地”内富士町（现黄河路原长春酿造总厂）。

　　积德泉的前身历史久远，传说清咸丰年间，一个闯关东的河北人齐雨亭来到长春宽城子，在开荒种地时偶然发现一处泉水既好喝又能治病，就想到用泉水造酒，于是，开办了烧锅，起名“涌发合”。

　　果然，用此泉水烧出的酒醇香甘甜，成为远近闻名的好酒。后来，由于齐家人在连年的灾荒中积德行善，救济百姓，人们就改称叫积德泉烧锅，意为积德积财积善，此后，积德泉名字叫得越来越响。

　　1924年7月，河北人王玉堂联合兴德银号董事孙尚臣、益通银号董事邓锡钰、吉林永衡官银号总办史函、开源顺兴铁厂董事日本人后藤爱等人，每人出资1万大洋兑下了积德泉，注册资本50万元，并请长春著名书法家王休然先生题写了 “积德泉”三字牌匾，沿用至今。

　　积德泉变成股份制经营后，进行了扩建改造，重新建起50间酒作坊。据《长春文史资料》记载：“1923年，积德泉每日三班造酒。每班红粮五石，大麦八斗，小豆四斗，共计日用量为十五石红粮，二石四斗大麦，一石二斗小豆，全年共计用红粮四千五百石，大麦七百二十石，小豆三百六十石，还附属有小型油坊，后来改成四班造酒。” 1929年，年生产白酒427170斤，在1930年吉 林省烟酒事务局举办的东北老酒评定大赛中，积德泉拔得头筹。1942年，积德泉还为溥仪的傀儡小朝廷提供御酒。“积德泉”成为久负盛名的长春老字号。

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