|
今天为大家介绍一种丸子，用豆腐做出来的丸子，加了少许肉末，外焦里嫩，比纯粹的肉丸子要好吃一百倍，经过油炸，又香又酥，还不腻。而且其含有的蛋白质很高，小孩子多吃还能补钙长高。 油炸豆腐丸子 食材：豆腐200g、肉末100g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、蚝油适量、糖适量 做法： 1.准备所需原料，不喜欢吃甜的可以将糖改成胡椒粉 2.肉末放入盆中，放入耗油，料酒，盐，糖，味精，搅打上劲 3.将豆腐末放入搅好的肉馅中 4.搅拌均匀后，搓成大小差不多的丸子 5.锅中放油，放入搓圆的豆腐丸子 6.中火炸成金黄色 7.捞出沥干油后装盘即可 喜欢美食，爱好美食，可关注“美食健康烹饪”公众号：msjkpr，大家一起交流 |
|
|
