冬季怎么吃甘蔗最健康

甘蔗的功效与作用 甘蔗的营养价值:

甘蔗绝对是最适宜冬天吃的水果，那种甘甜多汁的口感令无数人青睐，现在我们就具体了解一下甘蔗的功效与作用，甘蔗的营养价值。甘蔗里面含有丰富的糖分，因此可以喂身体补充足够的热量，能够预防和治疗低血糖，并且可以去除疲劳，还可以防暑降温。甘蔗还可以清热止渴，生津润燥、健脾养胃以及利尿滋补，而且还可以预防和治疗便秘，促进消化。

如何选购甘蔗：

甘蔗口感甘甜多汁，水份多十分清爽，如果是变质的甘蔗可以很明显的闻到酸臭味或者是酒糟味。而且好的甘蔗里面的果肉洁白、紧密，而劣质的汁液少，纵向的纤维中可见红褐色条纹，严重的还有可能呈黑灰色、浅黄色，好的甘蔗光滑、端正、挺直，有光滑，并且没有虫蛀孔洞。大家在调训甘蔗的时候要要粗细均匀，不要购买太细的甘蔗，当然，过于粗的甘蔗也不可以选择。

甘蔗和什么食物一起吃最好：

甘蔗搭配白萝卜、百合：

直接将甘蔗、白萝卜以及百合榨汁饮用可以有效治疗气管炎，还可以辅助治疗肺结核。

甘蔗搭配牛肉：

先将甘蔗榨汁，之后再倒入牛肉馅料里面，然后制作成肉丸口感绝对甜而不腻，并且口感香嫩，并且里面不仅含有丰富的蛋白质，还含有钙铁磷等微量元素，以及维生素E等多种营养成分。

甘蔗搭山药：

先将山药洗干净之后去皮，然后捣成泥后放入碗里，再将甘蔗榨汁之后倒入山药泥里面，搅拌均匀后隔水蒸熟后吃即可。