【饥饿食堂】色香味俱全的传统名菜 - 京酱肉丝

京酱肉丝是一道色香味俱全的传统名菜，属于鲁菜。

此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。

选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，

用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。

食用时辅以葱丝、腐皮，

口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。

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