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圣诞要吃苹果 圣诞要有肉桂酒 圣诞要有派 于是，情理之中，就诞生了肉桂苹果派 苹果放在平时，基本不会主动去吃 没想到烤过以后的味道着实的惊艳到我啦 菜谱中会有2款派的做法，绝对超值 附送蓝莓派的做法步骤 材料： 低筋面粉100克 黄油75克 糖10克 盐2克内 鸡蛋1个 苹果1个 糖50克 肉桂粉少许 热红酒少许 制作： STEP 1： 黄油软化，与低筋面粉混合，用手慢慢搓，让面粉充分的与黄油合并成沙感。 STEP 2：如图这般的质地。STEP 3：打入一个整蛋，进行搅拌。STEP 4：手揉面粉成团即可，放边上醒着待用。STEP 5：醒发面团的时候我们来准备其他的，先倒一杯冷开水，放入少许盐，然后削苹果皮。STEP 6：苹果切块马上放入刚我们准备的盐水中泡着，阻隔空气，不让苹果进行氧化。STEP 7：现在可以叫醒面团啦，擀皮，放入模具中，去除边缘部分的挞皮，用叉子扎上排气孔，放入苹果块。整个擀皮的，修正的过程还是有点小长的，这个时候记得先去预热烤箱哟，上下180°预热后，同样温度，烤制10分钟。STEP 8：现在开始做一个酱汁，牛奶，鸡蛋，糖，肉桂粉，和少量的热红酒（可不放）进行搅拌。等苹果派第一次烤制完成后需要倒入的。STEP 9：第一波烤制完成取出，会发现苹果还是比较硬的，这个时候倒入刚我们准备的酱汁，再送去烤箱上下210°，烤制30分钟。STEP 10：同样的方法，也可以把苹果换成蓝莓哟（赠送的小启示） Ending 秀 肉桂苹果派出炉啦 苹果变的多汁酥软 配上酱汁的肉桂味，香的没话说啊 蓝莓派顶部做了网格，用之前我们做的面团，擀皮，切条，盖在派上，切除边缘部分的多余面粉，就可以。各位看客，是不是也能跟着动起来了哟 记得交作业哟~~~~期待~~~ HI， 我是爱娃（Elva） 教你如何做早餐的爱娃 不是夏娃~ 我也不会告诉你苹果在哪里的~ 想了解更多，也可关注公众号“Elva的慢早餐生活”，E要大写哟
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