元宵节快乐，教你健康吃汤丸妙法！

为这个热闹的春节画上完美句号的——元宵佳节已经到了，吃过了汤丸，才算给春节画上完美的句号。

各种汤丸吃吃吃，但是，汤圆怎么吃才健康呢？

壹

吃汤圆，应相应减少主食

汤圆用料以糯米和糖为主，此外还含不少的油脂，尤其是内陷为巧克力、黑芝麻及花生馅的。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米，同样3个汤圆所等于一盘菜的油脂。所以记得减少相应的主食数量和食油量，以避免摄入过多的脂肪和热量。

贰

优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅

现在汤圆的馅料有多种选择，可优先选择果仁、芝麻、豆沙等坚果类馅料，其营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。

巧克力馅、奶油馅、咸肉馅汤圆，营养价值低，不建议选择。

叁

汤圆不宜当早餐，要热着吃

糯米粉黏性高、不易消化。而早起时消化道蠕动能力较弱，吃汤圆容易吃不消，出现泛酸、胃灼热等情况。

汤圆作为宵夜不能吃太饱，吃完后不要马上就躺，最好稍微活动活动两小时后再睡；

粘软的糯米冷后质地变硬，更难消化，最好是趁热吃。

肆

这些人吃汤圆要注意

肠胃功能不佳人群、老年人、儿童，在食用汤圆的时候应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍。

慢性病患者：汤圆馅油脂含量较高，会影响病情；

体重超重或三高患者：汤圆的糯米粉可使血糖急剧升高，不利于控制血糖。吃两三个过个口瘾下即可，且一定要相应地减去主食的摄入量。

就算是无糖汤圆，无糖不代表0热量，也不代表低血糖反应。不要盲目迷信无糖汤圆，无糖汤圆即使没有额外加糖，汤圆中的糯米粉升血糖也非常快，此外，无糖汤圆中的油脂也不少。

痛风病患者：高油脂的食物会影响肾脏排泄尿酸，痛风病复发的几率会上升；

肾脏病患者：少吃花生、芝麻、豆沙馅，会加重肾脏负担，导致病情加重，需特别注意。